راهکارهای مدیریتی کاهش تنش گرمایی در گاوداری های صنعتی

سال انتشار: 1403
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 78

فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCICA04_061

تاریخ نمایه سازی: 9 آذر 1403

چکیده مقاله:

منطقه آسایش دام محدوده دمایی بین ۵ تا ۲۵ درجه سانتیگراد در شرایط رطوبتی مناسب است که موجب می شود گاو بالاترین بازده تولید را داشته باشد. دمای بالاتر و پایین تر از این اندازه گاو را دچار استرس و ناراحتی می کند. گاوهای نژاد هلشتاین تا دمای ۱۵ درجه سانتیگراد مقاوم هستند و با مشکلی روبرو نمی شوند، ولی در برابر دمای بالاتر از ۲۵ درجه سانتیگراد مقاومت چندانی ندارند و دچار استرس گرمایی می شوند که این امر باعث می شود میزان تولید شیر افت کند. با ادامه روند بالا رفتن دما، مشکلات نیز افزایش می یابد و در دمای بالاتر از ۳۵/۵ درجه سانتیگراد مصرف خوراک به شدت کاهش یافته و سلامت دام به خطر می افتد. در دمای بالاتر از ۳۸ درجه سانتیگراد شرایط برای گاوها غیر قابل تحمل شده و منجر به مرگ آن ها می شود. راه های مختلفی برای به حداقل رساندن تنش گرمایی وجود دارد و ترکیبی از روش های مدیریتی موردنیاز هستند تا تاثیرات منفی گرما را در گاو کاهش دهند. بنابراین، در مقاله ی حاضر به روش های مختلف برای کاهش شرایط استرس گرمایی اشاره می شود.

نویسندگان

مرتضی چاجی

استاد دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان ایران

سمیه حسینی

دانشجوی دکتری دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان ایران