علت شناسی، علایم، تشخیص و خطرات مرتبط با بیماری سلیاک در ورزشکاران و جوامع ورزشی: یک مقاله مروری

بیماری سلیاک یک انتروپاتی خودایمن است که در افراد مستعد ژنتیکی در اثر مصرف گلوتن ایجاد می شود. گلوتن یک پروتئین محلول در الکل است که در غلاتی مانند گندم، جو و چاودار وجود دارد. این پاسخ غیرطبیعی به گلوتن سبب بروز آتروفی مخاط روده می شود که با کاهش قابلیت جذبی روده و عدم جذب مواد موردنیاز و علایم گوارشی و غیرگوارشی همراه است. با توجه به شیوع روزافزون این بیماری، درک جامعی از بیماری، خطرات مرتبط با آن و گزینه های مدیریت این بیماری در حوزه هایی مانند مدیریت رژیم غذایی و تجویز تمرینات برای ورزشکاران بسیار قابل توجه است. این مقاله مروری، علت شناسی بیماری، ارزیابی رژیم غذایی و مدیریت تمرینات ورزشی برای ورزشکاران مبتلا به بیماری سلیاک مورد بحث و بررسی قرار گرفت.بیماری سلیاک یک انتروپاتی خودایمن است که در افراد مستعد ژنتیکی در اثر مصرف گلوتن ایجاد می شود. گلوتن یک پروتئین محلول در الکل است که در غلاتی مانند گندم، جو و چاودار وجود دارد. این پاسخ غیرطبیعی به گلوتن سبب بروز آتروفی مخاط روده می شود که با کاهش قابلیت جذبی روده و عدم جذب مواد موردنیاز و علایم گوارشی و غیرگوارشی همراه است. با توجه به شیوع روزافزون این بیماری، درک جامعی از بیماری، خطرات مرتبط با آن و گزینه های مدیریت این بیماری در حوزه هایی مانند مدیریت رژیم غذایی و تجویز تمرینات برای ورزشکاران بسیار قابل توجه است. این مقاله مروری، علت شناسی بیماری، ارزیابی رژیم غذایی و مدیریت تمرینات ورزشی برای ورزشکاران مبتلا به بیماری سلیاک مورد بحث و بررسی قرار گرفت.

کلیدواژه ها:

بیماری سلیاک ، کم خونی ، گلوتن ، ورزشکار ، رژیم غذایی ، تیم های ورزشی