لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
محمد امین منصف اصفهانی
محسن اسماعیل زاده مقدم
فریبا نقی پور
نتایج 1 تا 10 از مجموع 368
1
2
3
4
...
صفحه آخر
مقاله کنفرانسی
بررسی اولیه کاربرد مایکروویو برای پیش ژلاتینه کردن آرد ترکیبی گندم-ذرت با هدف جایگزینی سیمان در تولید بتن سبک (مطالعه نمونه مشابه :خمیر و بافت نان)
نویسندگان:
رضا سلیمانی
،
آرا سلیمانی
،
شهره ملاکیان
،
مهدی جلالی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
سومین کنفرانس بین المللی معماری،عمران،شهرسازی،محیط زیست و افق های هنر اسلامی در بیانیه گام دوم انقلاب
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری برخواص رئولوژی ماکارونی
نویسندگان:
محمدامین منصف اصفهانی
،
سعید پزشک پور
،
مرجانه صداقتی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
دومین همایش بین المللی کشاورزی، صنایع غذایی و محیط زیست
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر فرایند حرارت دهی مرطوب( هیدروترمال) و خشک در اندازه ذرات مختلف آرد برنج واکسی بر رئولوژی خمیرآبه و بیاتی نان عاری از گلوتن
نویسندگان:
علی هاشمی شکتایی
،
جعفر میلانی
،
علی معتمدزادگان
،
سپیده حقیقت
سال انتشار 1402
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 4، دوره 33
تعداد صفحات:
17
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر رژیم فاقد گلوتن و کازئین در اختلالات زبانی کودکان طیف اوتیسم: سیستماتیک ریویو و متاآنالیز
نویسندگان:
مریم دلدارفروتقه
،
کوروش سایه میری
سال انتشار 1402
محل انتشار:
هفتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
پتانسیل آمارانت در تولید محصولات غذایی فراسودمند و فاقد گلوتن
نویسندگان:
اعظم ایوبی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
اولین همایش ملی نوآوری در صنایع سبز
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ویژگیهای کیفیت دانه و رئولوژیکی خمیر وگروهبندی برخی ارقام تجاری گندم نان (.Triticum aestivum L) آبی بر اساس فرآورده های نهایی
نویسندگان:
محسن اسماعیل زاده مقدم
،
فریبا نقی پور
،
مهدی قیافه داودی
،
سعید باقری کیا
سال انتشار 1402
محل انتشار:
فصلنامه نهال و بذر شماره 2، دوره 39
تعداد صفحات:
29
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بهینه سازی فرمولاسیون کیک فاقد گلوتن بر پایه آرد عناب برای بیماران سیلیاک و دیابت
نویسندگان:
لیلی مرادی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
پنجمین همایش بین المللی روانشناسی، علوم تربیتی و مطالعات اجتماعی
تعداد صفحات:
22
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر تیمار حرارتی-رطوبتی دانه ارزن معمولی بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی آرد و کوکی حاصل از آن
نویسندگان:
faeze karami
،
Mehran Ahami
،
Alireza Sadeghi Mahoonak
،
Hoda Shahiri tabarestani
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 88، دوره 16
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر جایگزینی آرد سیب زمینی-برنج با آرد کینوآی جوانه زده بر ویژگی های بافتی و پذیرش کلی نان قالبی بدون گلوتن
نویسندگان:
Gholamhossein Haghayegh
،
Nafiseh Zavehzad
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 88، دوره 16
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر استفاده از آرد چیا بر ویژگی های تکنولوژیکی و تغذیه ای نان حجیم بدون گلوتن
نویسندگان:
Asghar Farhadi
،
Seyed Hadi Peighambardoust
،
Kazem Alirezalou
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 89، دوره 16
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 368
1
2
3
4
...
صفحه آخر