اثر روش های مختلف نگهداری آغوز بر عملکرد و فراسنجه های خونی گوساله های نر نژاد سیمنتال

این پژوهش به­منظور بررسی آثار روش های مختلف نگهداری آغوز روی عملکرد، قابلیت هضم ماده خشک و فراسنجه­های خونی گوساله­های نژاد سیمنتال انجام شد. تعداد ۳۲ راس گوساله نر نژاد سیمنتال با میانگین وزن ۲/۳ ± ۵/۳۹ در قالب طرح کاملا تصادفی برای مدت ۶۰ روز و در چهار گروه هشت راسی تقسیم شدند و هر گروه به­صورت تصادفی به یکی از تیمارهای آزمایشی شامل: ۱- تغذیه با آغور تازه دوشیده شده از مادر، ۲- تغذیه با آغوز تخمیر شده بدون هیچ گونه افزودنی، ۳- تغذیه با آغوز تخمیر شده با ماست کم چرب و ۴- تغذیه با آغوز منجمد که قبل از مصرف تا دمای ۳۷ درجه سلسیوس گرم شد، اختصاص یافتند. نمونه­برداری خون در روز صفر، یک و ۳۰ از شروع طرح انجام گرفت. توزین در روز صفر، ۳۰ و ۶۰ و نمونه­برداری جهت قابلیت هضم در روزهای ۲۷ تا۳۰ انجام شد. نتایج آزمایشات و بررسی ها نشان داد که  مصرف آغوز با روش های مختلف نگهداری اثر معنی داری بر افزایش وزن گوساله ها نداشت (۰۵/۰آغوز تازه، هر کدام از روش های نگهداری می توانند جایگزین مناسبی برای گوساله تازه متولد باشند.

کلیدواژه ها:

آغوز ، تخمیر ، روش نگهداری ، سیمنتال ، عملکرد