اثرات مکمل جیره ای کروم آلی بر عملکرد تولید، کیفیت تخم مرغ، فراسنجه های ایمنی و بیوشیمیایی خون مرغ های تخم گذار در اواخر دوره تولید

این تحقیق به منظور بررسی اثرات افزودن سطوح مختلف کروم آلی بر عملکرد تولید تخم مرغ، کیفیت تخم مرغ در زمان و دمای مختلف نگهداری و عملکرد سیستم ایمنی و بیوشیمیایی خون با استفاده از ۱۲۰ قطعه مرغ تخم­گذار نژاد لگهورن سویه های ­لاین W۳۶ در سن ۷۳ هفتگی در قالب طرح کاملا تصادفی با شش تیمار، پنج تکرار و چهار قطعه پرنده در هر تکرار طراحی شد. جیره های آزمایشی عبارت بودند از: ۱- شاهد (بدون افزودن کروم آلی)، ۲ الی ۶- جیره شاهد به همراه افزودن سطوح ۴۰۰، ۸۰۰، ۱۲۰۰، ۱۶۰۰ و ۲۰۰۰ میکرو گرم کروم آلی در هر کیلوگرم جیره (µg/kg). نتایج نشان داد که مرغ های دریافت کننده µg/kg ۲۰۰۰ کروم- متیونین، کمترین مصرف خوراک را داشتند و بهترین ضریب تبدیل خوراک و درصد تولید تخم مرغ با افزودن g/kg ۱۶۰۰ و ۲۰۰۰ کروم آلی مشاهده شد. افزودن کروم آلی به جز ۲۰۰۰ میکروگرم در هر کیلوگرم ارتفاع سفیده و واحد هاو را در مقایسه با گروه کنترل بهبود داد. اثر متقابل بین مدت زمان و دمای نگهداری تخم مرغ بر ارتفاع و درصد زرده، pH سفیده و زرده تخم مرغ معنی دار بود. کلسترول سرم خون مرغ های تغذیه شده با µg/kg ۸۰۰ کروم- متیونین در مقایسه با گروه کنترل کاهش یافت. کمترین غلظت سرمی مالون دی آلدهید با استفاده از µg/kg ۱۶۰۰ و ۲۰۰۰ کروم آلی در مقایسه با گروه شاهد مشاهده شد. افزودن µg/kg ۱۶۰۰ کروم- متیونین موجب افزایش تولید ایمونوگلوبولین کل بر علیه گلبول قرمز گوسفند شد. در مجموع، افزودن µg/kg ۱۶۰۰ کروم- متیونین می تواند اثرات سودمندی بر مرغ های تخم گذار مسن با بهبود عملکرد تولید، عملکرد سیستم ایمنی هومورال و کاهش غلظت مالون دی آلدهید سرم داشته باشد.

کلیدواژه ها:

ایمنی هومورال ، فراسنجه های خونی ، کروم - متیونین ، کیفیت تخم مرغ ، مرغ تخم گذار