بررسی اثرات برخی افزودنی های گیاهی بر عملکرد رشد و سلامت حیوانات مزرعه ای

پرورش حیونات مزرعه ای بخش جدایی ناپذیر از صنعت کشاورزی است و تاثیر مهمی بر اقتصاد مهمی بر اقتصاد کشورها دارد. بهبود راندمان تولید و کاهش هزینه های نگهداری حیوانات از اهداف مهم پرورش حیوانات مزرعه ای می باشند. استفاده از آنتی بیوتیک ها به عنوان محرک رشد نتایج اولیه خوبی در پی داشته، اما نگرانی ها در مورد باقیمانده دارویی و نیز ظهور میکروارگانیسم های مقاوم در برابر آنتی بیوتیک سبب منع مصرف آن ها گردید. بنابراین یافتن یک ترکیب ایمن و موثر برای افزایش تولید و جلوگیری از بیماری ها یک چالش مهم برای متخصصین تغذیه بوده است. استفاده از گیاهان دارویی نه تنها سبب سلامت حیوانات می شود بلکه رضایت مصرف کنندگان را نیز به دنبال دارد. این ترکیبات با تغییر در طعم غذا برالگوی مصرف خوراک، مقدار مصرف خوراک و نیز ترشحات دستگاه گوارشی تاثیر می گذارند. علاوه بر این حضور ترکیباتی با خواص آنتی اکسیدانی در ترکیبات گیاهان دارویی سبب خنثی شدن اثرت منفی رادیکال های آزاد بر تولید و سلامت حیوانات می شود. در مطالعه مروری حاضر، ابتدا یک توضیح کلی در مورد برخی از گیاهان دارویی و نیز ترکیبات موثر عمده آن ها آورده شده است. و در دادمه نتایج مطالعاتی میدانی آن ها گزارش شده است به دلیل تفاوت در نوع و مقدار ترکیبات فیتوشیمیایی در گیاهان دارویی، اثرات متفاوتی نیز در مدل های حیوانی گزارش است و برای توصیه استفاده از گیاهان دارویی در صنعت دام و طیور به مطالعات بیشتری نیاز داریم.

کلیدواژه ها:

گیاهان دارویی ، سلامت حیوان ، عملکرد رشد ، آنتی اکسیدان ، آنتی بیوتیک