سالم سازی محصولات کشاورزی برای مصرف داخلی

به رغم اینکه مردم جامعه ای سیر هستند، هم زمان این احتمال نیز وجود دارد که دچار گرسنگی سلولی باشند. یکی از بزرگ ترین دلایل این موضوع، عدم دسترسی یا عدم توجه تولیدکنندگان به استفاده به اندازه و به موقع نهاده ها برای تولید محصولات است. ایران در سال های ۱۹۶۱ تا ۲۰۲۰، رتبه ۱۰۵ را در میان ۱۶۱ کشور در استفاده از کود شیمیایی در مزارع کشاورزی داشت. میانگین مصرف کود شیمیایی در سال ۲۰۲۰ در میان ۱۶۱ کشور مورد بررسی، ۱/۱۸۰ کیلوگرم در هکتار بود. مصرف کود شیمیایی در کشور دارای روند نزولی است. روند نزولی کود شیمیایی در کشور از سال ۲۰۰۵ شدت یافته است. بازه مصرف کود شیمیایی ۱/۲-۱۲/۰ هزار میلیارد تن است. در مقایسه با مصرف کود شیمیایی در بخش کشاورزی سه کشور پاکستان، هند و چین، کمترین درصد مصرف کود شیمیایی مربوط به ایران است. رتبه ایران در مصرف سموم در سال ۲۰۱۹ میان ۱۶۰ کشور، ۵۴ بود. در راستای سالم سازی محصولات کشاورزی برای مصرف داخلی، حذف محوریت تصمیم گیری در تهران برای بخش کشاورزی، تولید کودهای بیولوژیک و گسترش استفاده آن در مزارع و تشکیل دبیرخانه امنیت غذایی زیر نظر رهبر معظم انقلاب اسلامی یا رئیس جمهوری محترم پیشنهاد می شود.

کلیدواژه ها:

سلامت غذا ، امنیت غذایی ، سموم و کود شیمیایی