فراوری بیولوژیکی کاه گندم و جو با قارچ پلوروتوس
- سال انتشار: 1391
- محل انتشار: سومین همایش ملی بیوتکنولوژی کشاورزی ایران (گیاهی، دامی و صنعتی)
- کد COI اختصاصی: AGRIBIOTECH03_560
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1030
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
استاد، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
دانشیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
دانشجوی دکتری دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
چکیده
این آزمایش به منظور بررسی اثر کشته قارچ پلورونتوس فلوریدا و ارزش غذایی کاه گندم و جو جهت استفاده بهینه در تغذیه نشخوارکنندگان انجام گرفت. نتایج این تحقیق نشان دهنده افزایش معنی‌دار 0/05> P پروتئین خام کاه گندم و کاه و جو در اثر فراوری بیولوژیکی با قارچ بود. کشت قارچ مقدار ماده کشتی را در هر دو کاه کاهش داد 0/01> P . الیاف نا محلول در شوینده خنثی NDF در اثر فراوری باقارچ پر کاه گندم و جو به طور قابل توجهی 0/05> P کاهش یافت. کشته قارچ تغییر معنی دار در الیاف نامحدود در شوینده اسیدی ADF کاه گندم ایجاد نکرد اما ADF کاهش و در اثر فراوری با قارچ به طور قابل توجهی 0/01> P کاهش یافت. ماده خشک کاه جو فراوری شده به طور معنی داری 0/01> P بیشتر از کاه گندم فراوری شده بود. پروتئین خام و NDF در کاه گندم و کاه و جو فراوری شده اختلاف معنی داری با هم نداشتند. ADF کاهش و پرورش شده به طور قابل توجهی 0/01> P کند که گنگ و فراوری شده بود. در مجموع نتایج این تحقیق تعیین کرده بود ترکیبات شیمیایی کاه گندم و جو در اثر فراوری با قارچ می‌باشد که این امر به ارزش غذایی بیشتر آن‌ها در تغذیه نشخوارکنندگان منتج می‌گردد.کلیدواژه ها
قارچ پلوروتوس ، نشخوارکنندگانمقالات مرتبط جدید
- اثر استفاده از پروبیوتیک ، پری بیوتیک و سین بیوتیک بر تولید و ترکیبات شیر و قابلیت هضم مواد مغذی و برخی از فراسنجه های خونی گاوهای هلشتاین
- بررسی آلودگی ماست های محلی توزیع شده به قارچ و کولی فرم در سطح شهرستان مشهد
- پروتئین تک یاخته scp تولید و کاربرد های آن
- A Review of The Impact of Foods Conventional Processing Conditions on Bioactive Ingredients and Sensory Attributes of Foods
- اهمیت و کاربرد اسانس های روغنی در صنایع غذایی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.