مروری بر رابطه بین تغذیه و افسردگی

سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 93

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

FSSH01_048

تاریخ نمایه سازی: 13 تیر 1403

چکیده مقاله:

افسردگی از جمله اختلالات بسیار شایع در جهان است . این اختلال در تمام افراد به یک شکل بروز نمی کند. اما همه ما در دورهای از زندگی خود افسردگی را تجربه می کنیم . میزان افسردگی بین افراد در سال ۲۰۲۳ به دلیل همه گیری ۱۹COVID-افزایش یافته است . انتخاب صحیح مواد غذایی و داشتن یک رژیم غذایی غنی که بتواند تمامی ملزومات بدن را تامین کند در رسیدن به سلامتی کامل نقش به سزایی دارد. الگوهای غذایی ناسالم می توانند، باعث نوسانات خلقی شوند. تغذیه به عنوان یکی از موارد مهم و تکمیل کننده در کنار مواردی دیگر همچون ورزش، محیط و محل زندگی ، موضوعات اقتصادی ، شرایط اجتماعی و حتی فرهنگ می تواند بر سلامت روان تاثیر بگذارد. از جمله عوامل رژیمی موثر در اضطراب و افسردگی ، می توان به ویتامین های گروه B، اسیدهای چرب امگا ۳، روی ، سلنیم و ویتامین D اشاره کرد. هر یک از این مواد مغذی می توانند به طور بالقوهای در کاهش میزان افسردگی نقش داشته باشند. در این مقاله مروری ، رابطه بین تغذیه و افسردگی انسان، همچنین تاثیر اسیدهای چرب امگا ۳ و ریزمغذی ها بر سلامت روان انسان، با استفاده از اسناد کتابخانه ای ، یعنی مقالات و طرحهای پژوهشی کار شده در زمینه تغذیه و راهکارهای کاهش افسردگی و اختلالات روانی ، به نگارش در آمده است .

کلیدواژه ها:

تغذیه ، سلامت روان ، افسردگی ، ریزمغذی ها ، اسیدهای چرب امگا ۳.

نویسندگان

مهدی حبیبی قدس

دانشجوی مقطع کارشناسی ارشد گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز

مریم خاکبازحشمتی

دانشیار گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز

اکرم پزشکی نجف آبادی

دانشیار گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز