مروری بر اختلالات تغذیه ای شایع در جوامع و راهکارهای مدیریت آن

سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 213

فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

FOODCONG07_063

تاریخ نمایه سازی: 23 خرداد 1403

چکیده مقاله:

محرومیت های غذایی یکی از بزرگ ترین موانع توسعه اجتماعی و اقتصادی در هر کشوری می باشد. اختلالات تغذیه ای انواع مختلفی دارند و اقشار مختلف جامعه را تهدید می کنند. شایع ترین اختلالات تغذیه ای در جوامع مختلف اختلال پرخوری و بی اشتهایی عصبی است. این اختلالات عموما ریشه در باورهای غلط جامعه در مورد وزن و تناسب اندام ارائه شده در برخی تبلیغات رسانه ای می باشد. علائم اختلالات تغذیه ای متفاوت است. و شخص با توجه به نوع بیماری نشانه هایی را بروز می دهد. روش های درمانی این و اختلالات شامل آموزش، تغذیه، روان درمانی و دارو می باشد. در این مقاله به بررسی شایع ترین اختلالات تغذیه ای در جوامع و راهکارهای مدیریت آن خواهیم پرداخت.

نویسندگان

آسیه حسن زاده

استادیار گروه علوم صنایع غذایی، موسسه آموزش عالی بصیر ابیک و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی آزاد اسلامی تهران

مریم حنیفه زاده

دانشجو کارشناسی گروه علوم صنایع موسسه آموزش عالی بصیر آبیک