تغییرات محتوی آمینواسیدهای برگ پرچم دورقم مقاوم و حساس گندم نان به تنش خشکی پس ازگرده افشانی

در این تحقیق روند تغییرات 20 اسید آمینه مختلف در برگ پرچم دو رقم گندم نان (مرودشت و زاگرس) در مراحل مختلف نمونه گیری در شرایط کنترل و تنش رطوبتی پس از گرده افشانی مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور از یک آزمایش فاکتوریل، در قالب طرح پایه بلوک های کامل تصادفی و در سه تکرار در گلخانه پژوهشکده بیوتکنولوژی کرج استفاده شد. اندازه گیری ها در مرکز تحقیقات گیاهی IPK واقع در کشور آلمان انجام شد. تنش رطوبتی غلظت کل اسیدهای آمینه آزاد برگ پرچم رقم حساس مرودشت را به طور معنی دارتری نسبت به رقم مقاوم زاگرس افزایش داد. اسیدهای آمینه GABA (-γ آمینو بوتریک اسید)، آسپاراژین و سرین با حدوداً 50% و اسیدهای آمینه ACC (آمینوسیکلوپروپان کربوکسیلیک اسید) و متیونین با حدوداً 1% به ترتیب بیشترین و کمترین مقدار از محتوی کلی اسیدهای آمینه آزاد برگ پرچم را تشکیل داده بودند. از بین اسیدهای آمینه اندازه گیری شده، تحت تأثیر تنش رطوبتی اسید آمینه پرولین بیشترین تغییر را در برگ پرچم نشان داد.

کلیدواژه ها:

گندم ، تنش رطوبتی ، اسیدهای آمینه ، پرولین ، آسپاراژین ، آرژنین