استفاده از پروبیوتیک Lactococcus lactis subsp. lactis و کیتین در جیره غذایی ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) و تاثیر آن بر عملکرد رشد، ترکیب لاشه و هضم پذیری جیره

استفاده از پرو- و پری­بیوتیک ها به دلیل داشتن مزایای فراوان همواره به عنوان یکی از شیوه های افزایش بازده آبزی پروری مطرح بوده است. هدف از تحقیق حاضر، بررسی اثر استفاده توام پروبیوتیک Lactococcus lactis subsp. lactis  و کیتین در جیره بر عملکرد رشد، ترکیب لاشه و هضم­پذیری ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) بود.برای این منظور، تعداد۳۶۰ قطعه بچه ماهی با وزن ۵/۱ ± ۱۲ گرم به­طور تصادفی تحت ۶ تیمار آزمایشی بر اساس ترکیب کیتین با سطوح صفر، ۱% و ۲% و پروبیوتیک  با سطوح صفر و ۲% (g/ CFU۱۰۷  × ۱) در جیره ی غذایی، به مدت ۸ هفته در مخازن توزیع و پرورش داده شدند. در پایان آزمایش بیشترین وزن نهایی، افزایش وزن، ضریب رشد ویژه، نرخ رشد روزانه، کارایی غذا و شاخص وضعیت و کمترین ضریب تبدیل غذایی در تیمار پروبیوتیک ۲%، کیتین ۱% و پروبیوتیک ۲% + کیتین ۱% مشاهده شد (۰۵/۰>p). در میزان غذای مصرفی و درازای کل در بین تیمارها اختلاف معنی داری مشاهده نشد (۰۵/۰هضم پذیری بین تیمارهای آزمایشی و تیمار شاهد نیز تفاوت معنی داری نشان نداد (۰۵/۰کیتین ۱% می تواند شاخص­های رشد را بهبود بخشد، اما بر ترکیب لاشه و هضم­پذیری تاثیری ندارد.

کلیدواژه ها:

شاخص های رشد ، کپور معمولی (Cyprinus carpio) ، کیتین ، Lactococcus lactis subsp. Lactis ، هضم پذیری