تاثیر سطوح مختلف پروتئین و چربی جیره بر شاخص های ایمنی موکوس پوست ماهی زبرا (Danio rerio)

ماهی زبرا (Danio rerio) از ماهیان زینتی آب شیرین است که علاوه ­بر داشتن ظاهر زیبا و ارزش اقتصادی، به­ عنوان مدل در تحقیقات علمی دارای اهمیت است. به کارگیری جیرههای مناسب از مهم­ترین بخش­های زیستی برای رشد و سلامت ماهی است. از آنجا که پروتئین و چربی از اجزای اصلی جیره­اند، در این تحقیق، مقایسه تاثیر ۹ جیره غذایی با سه سطح پروتئین (۲۵، ۳۰ و ۳۵%) و سه سطح چربی (۴، ۸ و ۱۲%)، بر ایمنی موکوس پوست (میزان فعالیت آنزیم لیزوزیم، آنزیم الکالین فسفاتاز قلیایی و پروتئین کل) در ماهی زبرا بررسی شد. برای این منظور ۱۳۵ عدد بچه ماهی به­صورت گروه­های ۵ تایی با میانگین زی­توده (± انحراف معیار) ۰۲/۰ ± ۲۳/۱ گرم و نسبت جنسی ۲ به ۳ (ماده/نر) بهطور تصادفی در ۲۷ آکواریوم ۲۰ لیتری توزیع و ۳ بار در روز به­ مدت ۴ ماه تغذیه شدند. نتایج نشان داد که میزان فعالیت آنزیم لیزوزیم، آنزیم آلکالین فسفاتاز قلیایی و پروتئین کل در تیمارهای تغذیه شده با ۳۵% پروتئین و ۱۲% چربی، به ­طور معنی­دار افزایش یافت (۰۵/۰p<). به­طور کلی یافته­های این تحقیق مشخص کرد که پروتئین و چربی، دارای اثر مثبت بر شاخص­های ایمنی موکوس پوست در ماهی زبرا هستند.

کلیدواژه ها:

ماهی زبرا ، ایمنی موکوسی ، پروتئین ، چربی