نقش آنتی اکسیدان های گیاهی در سنتز نانوذرات فلزی

در سال­های اخیر، تعداد گزارش­های تولید نانوذرات با استفاده از روش­های سبز به­طور تصاعدی افزایش پیدا کرده است. روش های سبز تولید نانوذرات بر پایه واکنش­های اکسیداسیون و احیا است که در آن یون­های فلزی با کمک ترکیباتی که در موجودات زنده یا عصاره های آن­ها وجود دارد، از جمله آنتی اکسیدان ها، به نانوذرات احیا می­گردند. در سلول های زنده، در حین فرایند اکسیداسیون سلولی رادیکال های آزاد تولید می شوند که برای سلول بسیار سمی هستند و آنتی اکسیدان ها از آسیب رسانی رادیکال های آزاد به سلول ممانعت می­کنند. حضور آنتی اکسیدان ها در عصاره های گیاهی در نقش احیاء­کننده و پایدار­کننده، می­تواند به سنتز سبز نانوذرات فلزی یا اکسید فلزی پایدار کمک کند. نانوذرات سبز تولید­شده با عصاره­های گیاهی علاوه بر پایداری بیشتر و اندازه بهتر نسبت به نانوذرات تولید­شده با استفاده از سایر موجودات زنده، خواص زیستی بهبود یافته نیز دارند. خاصیت آنتی­اکسیدانی عصاره یک پارامتر مهم برای کنترل سنتز سبز نانوذرات فلزی است و بررسی خاصیت آنتی­اکسیدانی عصاره های گیاهی می تواند به انتخاب بهتر عصاره­های گیاهی برای سنتز نانو­ذرات با خواص دلخواه منجر شود.

کلیدواژه ها:

Antioxidant ، Free radical ، Plant extract ، Metal nanoparticles ، آنتی اکسیدان ، رادیکال آزاد ، عصاره گیاهی ، نانوذرات فلزی