اثر تیمار کلشی سین و القای پلی پلوئیدی بر برخی خصوصیات مورفولوژیکی، فیزیولوژیکی و فیتوشیمیایی رقم کاشف چای (Camellia sinensis cv. Kashef)
محل انتشار: مجله فرآیند و کارکرد گیاهی، دوره: 12، شماره: 54
سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 60
فایل این مقاله در 16 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JISPP-12-54_013
تاریخ نمایه سازی: 9 آبان 1402
چکیده مقاله:
چای (Camellia sinensis L. O. Kuntze) متعلق به خانواده تئاسه و بهعنوان یکی از مهمترین گیاهان اقتصادی جهان دارای خواص درمانی فراوانی بوده و بهعنوان نوشیدنی مفرح مورد مصرف قرار میگیرد. القا پلیپلوئیدی با استفاده از مواد شیمیایی جهشزا یکی از روشهای بهنژادی گیاهان دارویی بهمنظور افزایش قابلیت تولید متابولیتهای ثانویه است. بهمنظور بررسی تاثیر تیمار کلشیسین بر القا پلیپلوئیدی و مقایسه تغییرات صفات مختلف در گیاهان تتراپلوئید حاصله و دیپلوئید (شاهد) رقم کاشف چای، پژوهشی بهصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با دو فاکتور غلظتهای مختلف کلشیسین (صفر، ۲/۰، ۵/۰ و ۱ درصد) و مدت زمان (۳ و ۶ روز متوالی) در سه تکرار انجام شد. برای تعیین سطح پلوئیدی، بررسیهای مورفولوژیکی، میکروسکوپی و شمارش کروموزوم انجام شد. تعداد کروموزوم در گیاهان دیپلوئید و تتراپلوئید به ترتیب برابر با ۳۰ (۲n=۲x=۳۰) و ۶۰ (۲n=۴x=۶۰) ثبت گردید. نتایج بررسیها نشان داد که غلظت ۵/۰ % کلشیسین در مدت زمان شش روز متوالی با بازدهی ۸۲/۱۲% مناسبترین تیمار برای تولید گیاهان تتراپلوئید است. القای پلیپلوئیدی باعث ایجاد تغییرات معنیدار در اندازه برگ، محتوی کلروفیل و کاروتنوئید و افزایش ترکیبهای فیتوشیمیایی مانند پلیفنل، کافئین و فعالیت آنتیاکسیدانی در شاخسارههای تتراپلوئید نسبت به دیپلوئید گردید. همچنین شاخص تراکم روزنه در گیاهان تتراپلوئید نسبت به دیپلوئید کاهش معنیداری را نشان داد. براساس نتایج این آزمایش، افزایش سطح پلوئیدی موجب افزایش ترکیبهای آنتیاکسیدانی و برخی ترکیبات فیتوشیمیایی در گیاه دارویی چای گردید.
کلیدواژه ها:
Antioxidant ، Caffeine ، Polyphenol ، Tea ، Tetraploid ، آنتی اکسیدان ، چای ، پلی فنل ، تتراپلوئیدی ، کافئین
نویسندگان
صنم صفائی چائی کار
Tea Research Center, Horticultural Sciences Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Lahijan, Iran
کوروش فلک رو
Tea Research Center, Horticultural Sciences Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Lahijan, Iran
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :