مدیریت استراتژیک گیاهان دارویی در پیشبرد اهداف اقتصادی کشور
سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 153
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
MEDPLAN02_020
تاریخ نمایه سازی: 9 آبان 1402
چکیده مقاله:
پیشرفت صنایع غذا و دارو در سطح بین المللی، سبب افزایش تقاضای مواد نوتراسوتیکال با پتانسیل دارویی شده است. با توجه به شناسایی ساختار اکثر ترکیبات بیواکتیو موجود در مواد نوتراسوتیکال از جمله گیاهان دارویی و ساخت مواد شیمیایی مشابه آنها، کاربرد ترکیبات طبیعی به عنوان دارو و غذا جایگاه ویژه ای در صنایع مذکور دارد. گیاهان دارویی و فرآورده های حاصل آنها از محصولات کشاورزی به شمار می روند که اهمیت و پتانسیل قابل توجهی در ارزآوری و اقتصاد کشور به ویژه بخش درآمدهای صادرات غیرنفتی دارد. بیش از ۸۰ درصد گیاهان دارویی مورد استفاده در جهان، در اکثر نقاط ایران شناسایی و برخی از آنها کشت می شود. از جمله ویژگی های برجسته گیاهان دارویی هزینه پایین کشت و راندمان بالا می باشد؛ و نتیجه این فراسنجه-های چشمگیر، سود-آوری کلان با سرمایه گذاری در زمینه کشت می باشد. این مقاله، نوعی مقاله مروری سیستماتیک می باشد که مطابق با آخرین یافته ها، همگام و همسو با مراجع معتبر علمی گردآوری و سعی شده است پتانسیل صنعت گیاهان دارویی در پیشبرد اقتصاد کشور را بررسی کند. نتیجه این صنعت واضح و مبرهن است که در صورت برنامه ریزی آموزشی-ترویجی، تخصیص بودجه و سرمایه گذاری در صنایع گیاهان دارویی جهت تولید و افزایش عمرانباری این محصولات، می توان این صنعت را به عنوان یک منبع غنی جهت درآمد غیرنفتی در کشور در نظر گرفت و در پیشبرد اهداف اقتصادی کشور در زمینه غذا-دارو، صادرات و عرضه این محصولات به کشورهایی با تقاضای بالا، نقش مهم و چشمگیری را ایفا کرد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
احمد فتاحی اردکانی
دانشیار، دکتری مهندسی اقتصاد کشاورزی، گروه مهندسی اقتصاد کشاورزی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه اردکان،
منصوره سلیمانی فرد
دانش آموخته دکتری، دکتری مهندسی علوم و صنایع غذایی،گروه شیمی مواد غذایی، دانشکده صنایع غذایی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان