اثرات استفاده از آب اسیدی شده همراه با شکل استفاده از دانه کامل گندم قبل و بعد از پلت بر عملکرد رشد، ویژگی های لاشه، قابلیت هضم مواد مغذی و فراسنجه های ایمنی و خونی در جوجه های گوشتی

استفاده از اسیدهای آلی در آب آشامیدنی و روش استفاده از دانه های کامل غلات در جیره (قبل یا بعد ازپلت) استراتژی های موثری در صنعت تغذیه جوجه های گوشتی هستند. لذا، این پژوهش به منظور ارزیابی تاثیر روش های مختلف استفاده از دانه گندم در جیره های پلت شده بر عملکرد، خصوصیات لاشه، قابلیت هضم مواد مغذی و فراسنجه های ایمنی و خونی در جوجه های گوشتی دریافت کننده آب اسیدی شده انجام شد. در این آزمایش ، تعداد ۳۰۰ قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس ۳۰۸ با ۶ تیمار و ۵ تکرار در یک دوره ۳۵ روزه استفاده شدند. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با آرایش فاکتوریل ۳×۲ شامل دو سطح استفاده از اسیدهای آلی در آب آشامیدنی (۰ و ۳۵۰ میلی لیتر بر ۱۰۰۰ لیتر آب) و سه روش استفاده از دانه گندم (خرد شده در پلت، کامل در پلت و کامل بعد از پلت) بود. استفاده از دانه کامل گندم بعد از پلت سبب بهبود ضریب تبدیل غذایی  شد (۰۵/۰ > P). ضرایب قابلیت هضم ایلئومی پروتئین در جوجه های دریافت کننده آب اسیدی شده و جیره های حاوی دانه کامل گندم بعد از پلت به طور معنی داری افزایش یافت (۰۵/۰ > P). استفاده از دانه کامل گندم قبل از پلت سبب کاهش مقدار تری گلیسرید خون شد (۰۵/۰ > P). بر اساس نتایج این پژوهش می توان نتیجه گیری کرد که استفاده از آب اسیدی و دانه کامل گندم بعد از پلت سبب افزایش عملکرد رشد، قابلیت هضم مواد مغذی و برخی از ویژگی های لاشه در جوجه های گوشتی شد.

کلیدواژه ها:

دانه گندم ، اسید آلی ، رشد ، جوجه گوشتی