تاثیر عناصر غذایی بر امنیت غذایی و کیفیت تولیدات کشاورزی
محل انتشار: دومین سمینار ملی امنیت غذایی
سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 727
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FSS02_230
تاریخ نمایه سازی: 18 دی 1391
چکیده مقاله:
امنیت غذایی مهم ترین وظیفه حاکمیت و یکی از بدیهی ترین حقوق انسان ها در سراسر جهان است از گرسنگی حق اساسی مردم در تمام دنیا است.گرسنگی هم حرمت انسانی را خدشهدار میسازد و هم مانعی در راه پیشرفت اجتماعی، سیاسی و اقتصادی است. اکنون بالغ بر 099 میلیون نفر از جمعیت دنیا در سوء تغذیه به سر میبرند و بسیاری از مردم دچار گرسنگی پنهان هستند به همین دلیل امروزه سرمایه گذاری در کشاورزی از اهمیتی بسیار بالا برخوردار است. با توجه به اینکه هر ساله سطح زیر کشت کشاورزی کاهش مییابد بنابراین بهترین راه برای تامین غذا افزایش عملکرد در واحد سطح می باشد و کودها نقش بسیار مهمی در این فرایند دارند. دستیابی به عرضه باثبات مواد غذایی و تأمین مناسب امنیت غذایی جامعه از جمله اولویتهای راهبردی هر کشور است. با کاربرد کودهای شیمیایی و یا تلفیق کودهای شیمیایی و زیستی میتوان عناصر غذایی لازم برای بهبود کمیت و کیفیت محصولات کشاورزی را تامین و از این طریق به امنیت غذایی رسید. امنیت غذایی به تامین مقدار لازم کالری و مقدار عناصر و یا ترکیبات مهم مورد نیاز انسان در محصولات کشاورزی تعریف می شود. در پژوهش حاضر اثرات کودهای شیمیایی و زیستی بر پایداری و بهبود عملکردکمی و کیفی محصولات کشاورزی بررسی شده است. نتایج نشان میدهد همبستگی بالایی بین مصرف کود، مقدار عملکرد و بهبود امنیت غذایی وجود دارد و همچنین 39 درصد بهبود عملکرد غلات مربوط به استفاده از کودها می باشد. بنابراین بهترین روش برای رسیدن به تولید پایدار محصولات کشاورزی و تامین عناصر غذایی مورد نیاز برای فعالیت های روزانه جامعه نیازمند کاربرد تلفیقی کودهای شیمیایی و زیستی هستیم
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سیدحسام حسین زاده
گروه زراعت، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران، ایران
سیدحمیدرضا هاشمی
مرکز آموزش عالی امام خمینی کرج، ایران
سیدرضا قریشی خوراسگانی
مرکز آموزش عالی امام خمینی کرج، ایران
علی حسین زاده
مرکز آموزش عالی امام خمینی کرج، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :