تاثیر تلقیح سلولها در محیط کشت جدید و سن سوسپانسیون بر میزان آسکوربات در Dunaliella

نقش مخزن آسکوربات در Dunaliella برای مقابله میکروجلبک با تنش های محیطی و انجام واکنش های آنتی اکسیدانی بسیار حائزاهمیت است. آسکوربات همچنین بر اهمیت تغذیه ایی میکروجلبک بعنوان مکمل در جیره غذایی انسان و جانوران می افزاید. تلقیحسلولهای میکروجلبک در محیط کشت جدید و افزایش سن کشت در طول یک دوره رشد، می تواند در مقادیر احیا و اکسید شدهآسکوربات و نیز سایز مخزن تغییراتی ایجاد نماید که برای تعیین زمان برداشت و استحصال میکروجلبک می تواند مورد توجه قرارگیرد. در این تحقیق، تلقیح سلولها در محیط کشت جدید، در روزهای ابتدایی، سبب کاهش فرم احیا شده آسکوربات و افزایش فرماکسید شده گردید و با افزایش سن کشت، بتدریج میزان آسکوربات احیا افزایش و فرم اکسید آن کاهش یافت. سایز مخزن آسکوربات،پس از روزهای ابتدایی تلقیح، افزایش یافت، اگرچه، در این زمینه برخی تفاوت ها میان دو گونه نیز مشاهده گردید.

کلیدواژه ها:

آسکوربات احیا شده ، دی هیدروآسکوربات ، دانالیه لا ، سن کشت ، ویتامین C