بررسی انرژی مصرفی درفرایند خشک نمودن ذرت جهت بهینه سازی خشک کن ها

ذرت به عنوان یک غله با ارزش غذایی بالا بصورت خشک مصرف میشود خشک کردن ذرت باعث نگهداری طولانی مدت آن درنتیجه استفاده طولانی تر از آن درتغذیه خوراک دام و طیور می شود دراین تحقیق به بررسی خشک شدن لایه نازک ذرت به منظور محاسبه انرژی مورد نیاز پرداخته شده است آزمایشها با استفاده از یک خشک کن آزمایشگاهی که قابلیت کنتر لدما و سرعت هوای ورودی به محفظه را داشت صورت پذیرفت عملیات خشک کردن ذرت از میزان رطوبت اولیه 4 4درصد تا رطوبت نهایی 19 درصد برپایه خشک درچهارسطح سرعت هوا 1و2و3و4متر برثانیه و دو سطح دمای 50و60 درجه سانتیگراد انجام شد افزایش دمای هوا منجر به کاهش انرژی مصرفی شده ولی افزایش سرعت هوا تاثیر عکس داشته است کمترین مصرف انرژی مربوط به دمای 60درجه سانتیگراد و سرعت 1متربرثانیه بود و بیشترین مصرف انرژی مربوط به دمای 50درجه سانتیگراد و سرعت 4متر برثانیه بود.

کلیدواژه ها:

انرژی مصرفی ، خشک کردن ، ذرت ، سرعت هوا ، لایه نازک