اثر پوتریسین بر کیفیت پس از برداشت خیار گلخانه ای رقم ناگین

این آزمایش به منظور بررسی اثر تیمار پوتریسین بر عمر پس از برداشت خیار گلخانه ای رقم ناگین در قالب طرح کاملا تصادفی باسه تکرار در آزمایشگاه فیزیولوژی سبزی ها دانشگاه تبریز انجام شد. تیمارها شامل غلظت های مختلف پوتریسین (۱ و ۲ میلی مولار)و شاهد در سه تکرار بودند. صفات مورد ارزیابی شامل وزن تر و خشک میوه، درصد ماده خشک، سفتی بافت میوه، pH و ECعصاره میوه، اسیدیته قابل تیتراسیون میوه، ظرفیت آنتی اکسیدانی، بودند. نتایج نشان داد که اثر پوتریسین بر صفاتی مانند وزن تر وخشک میوه، درصد ماده خشک، سفتی بافت میوه، معنی دار میباشد. با توجه به نتایج به دست آمده از این پژوهش تیمار پوتریسین بهعنوان یک تیمار مناسب جهت حفظ برخی صفات خیار گلخانه ای در طی انبارمانی پیشنهاد می گردد.

کلیدواژه ها:

خیارگلخانه ای ، عمر پس از برداشت ، پوتریسین