بررسی فعالیت آنزیمی قارچ Trichoderma tomentosum جداشده از خاک جنگل آمل
سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 98
نسخه کامل این مقاله ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FRPCC03_180
تاریخ نمایه سازی: 10 مرداد 1402
چکیده مقاله:
طیف وسیعی از گونه های جنس Trichoderma در تولید تجاری آنزیم ها از جمله؛ سلولازها، همی سلولازها، پروتئازها و...استفاده می شود. به سبب اهمیت این قارچ هم در زمینه مبارزه بیولوژیک و هم در زمینه تولید آنزیم های مختلف، در این تحقیق فعالیت آنزیمی جدایه ای از قارچ Trichoderma tomentosum که از خاک جنگل های آمل جداسازی و به روش مولکولی شناسایی شد، در محیط کشت حداقل حاوی سه نوع بستر cmc، نشاسته و پوسته برنج مورد بررسی قرار گرفت. قندسنجی و پروتئین سنجی به ترتیب با استفاده از محلول DNS و بردفورد در طول موج ۵۴۰ نانومتر به کمک اسپکتروفوتومتر انجام شد. اندازه گیری به مدت یک ماه به فاصله هر دو روز انجام شد. نتایج نشان داد، میزان قند و پروتئین اندازه گیری شده در حضور سه سوبسترا در سطح یک درصد با هم اختلاف معنیدار داشتند. بیشترین میزان عملکرد قارچ در قند سنجی در محیط ۰/۳۵ cmc گرم بر لیتر بود. تولید قند در محیط کشت نشان دهنده تولید آنزیم سلولاز است. در خصوص سنجش پروتئین نیز بیشترین عملکرد قارچ در محیط کشت حاوی نشاسته ۰/۹۸ گرم بر لیتر بود. اندازه گیری پروتئین کل در محیط نشانگر تولید ترکیبات آنزیمی مانند آمیلاز، سلولاز و پروتئاز است. از آنجایی که سلولاز و آمیلاز مصارف مختلفی در بخش صنعت، پزشکی، صنایع غذایی و... دارند، بر این اساس میتوان از پتانسیل این قارچ جهت تولید این آنزیم ها در محیط کشت های ذکر شده استفاده نمود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
نیلوفر فلاح
دانش آموخته کارشناسی ارشد بیماری شناسی گیاهی، گروه گیاه پزشکی، دانشکده علوم زراعی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، مازندران، ایران
محمدعلی تاجیک قنبری
گروه گیاه پزشکی، دانشکده علوم زراعی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، مازندران، ایران،
مونس بخشی
موسسه تحقیقات گیاه پزشکی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران،
شیده موجرلو
گروه باغبانی و گیاه پزشکی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی شاهرود، شاهرود، ایران