تاثیر تغییر پذیری اقلیم ونوسان قیمت مواد غذایی بر امنیت غذایی خانوارهای روستایی و شهری

امنیت غذایی، نخستین اصل برای حفظ سلامت جامعه است تا افراد در زمینه توسعه سیاسی، اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی ایفای نقش کنند. بنابراین، بررسی وضعیت امنیت غذایی جامعه و شناسایی عوامل موثر بر آن اهمیت بسزایی دارد تا بتوان راهکارهای سیاستی و حمایتی مناسبی برای بهبود وضعیت تغذیه اقشار ضعیف جامعه ارائه کرد. نا امنی غذایی، ارزشه ای حیاتی و درنتیجه امنیت ملی یک کشور را به خطر می اندازد. خطر نا امنی غذایی، عامل و تسهیل کننده فقر، قحطی، گرسنگی و سبب تهدید جدی یک ملت میشود. بی تردید، برخورداری از غذای کافی، حقی انسانی است و محروم شدن افراد از آن، به هر دلیلی، حکم جنایت را دارد. یکی از عوامل اصلی در رونق و کارآمدی تولیدی و زیستی نقاط روستایی در حال حاضر، دستیابی به امنیت غذایی میباشد. امنیت غذایی در نواحی روستایی تحت تاثیر عوامل مختلفی قرار دارد که یکی از این عوامل تغیرات آب و هوایی و نوسانات قیمت مواد غذایی میباشد. مناطق روستایی پایگاه اصلی تولید محصولات کشاورزی می باشند بنابر این نارسایی کمی و کیفی در مصرف مواد غذایی در مناطق روستایی برسلامت و کارآیی بهره برداران کشاورزی اثر گذاشته و تهدیدی بزرگ برای امنیت غذایی کل جامعه خواهد بود. زیرا رشد سریع جمعیت و افزایش تقاضا از یک سو، و کمبود نسبی امکانات ومحدودیت های تولید و عرضه محصولات کشاورزی از سوی دیگر منجر به بالا رفتن قیمت های مواد غذایی شده و امنیت غذایی جامعه را مختل خواهد کرد و در قبال آن سبب نا امنی غذایی و سو تغذیه خواهد شد.

کلیدواژه ها:

امنیت غذایی ، تغییر پذیری اقلیم ، نوسانات قیمت مواد غذایی ، خانوارهای شهری و روستایی