تاثیر چربی ها و روغن ها در تغذیه طیور

چربی ها و روغن ها به عنوان منابع سر شار انرژی در جیره های غذایی دام و طیور به کار برده می شوند. مزیت ا ستفاده از چربیها و روغن ها در جیره های غذایی طیور شااامل تامین انرژی، افزایش میزان و قابلیت هضم ویتامین های محلول در چربی واسیدهای چرب ضروری، غنی سازی فرآورده های طیور، خوشخوراک نمودن و کاهش گرد و غبار جیره از مهمترین دلایل افزودنچربی به جیره می باشد. چربی های اشباع در مقایسه با منابع غیرا شباع آن دارای قابلیت هضم کمتری بوده و انرژی حاصله نیزکمتر ا ست. همچنین استفاده از چربی های غیرا شباع مانع فعالیت اسید چرب سنتتاز در کبد می شود و از تجمع چربی بطنیجلوگیری می کند. امروزه از چربی های گیاهی و حیوانی در تغذیه طیور به عنوان منبع انرژی استفاده می شود ولی لازم است کهشرایط فیزیولوژیکی، سازگاری دستگاه گوارش، سلامتی طیور و اقتصادی بودن و نوع چربی بررسی شود.

کلیدواژه ها:

محتوی چربی بطنی ، چربی ها و روغن ها ، طیور