بررسی بهترین حلال برای استخراج آلیزارین از گیاه دارویی و صنعتی روناس

روناس گیاهی از تیره Rubiaceae می باشد که ریشه آن در صنایع رنگرزی کاربرد زیادی دارد. بخش مورد استفاده این گیاه، اندامهای زیرزمینی یعنی ریشه است . ریشه گیاه روناس دارای بلانشیم پوستی گلوکوزی است که تحت تاثیر دیاستازی تجزیه می شود و آلیزارین را ایجاد می کند. در این تحقیق از روناس سه ساله و سه بخش شامل ریشه کامل ، پوسته ریشه و مغز ریشه استفاده شد. حلال مورد استفاده اتانول ۷۵، ۸۰ و ۸۵ درصد بود. مقدار مواد رنگزای استخراج شده در هر آزمایش به روش اسپکتروفتومتری تعیین شد. این تحقیق در قالب یک طرح کاملا تصادفی با سه حلال، از سه قسمت ریشه و در سه تکرار انجام شد. نتایج نشان داد که استخراج آلیزارین با سطوح مختلف حلال اتانول در سطح آماری یک درصد معنی دار نمی باشد. مقدار میانگین آلیزارین در سطوح غلظتی حلال اتانولی که شامل ۷۵، ۸۰ و ۸۵ درصد است ، به ترتیب ۸۱/۰، ۹۶/۰ و ۷۳/۰ می باشد و همچنین میانگین غلظت آلیزارین در پوست ریشه به میزان ۸۹/۰ ، مغز ریشه به میزان ۷۶/۰ و در ریشه کامل به میزان ۸۶/۰ مشاهده شد. بیشترین مقدار رنگیزه از پوست روناس با استفاده از حلال اتانول با غلظت ۸۰درصد و کمترین مقدار رنگیزه از مغز روناس با حلال اتانول ۸۵ درصد به میزان ۸۱/۰ می باشد.

کلیدواژه ها:

آلیزارین ، اتانول ، روناس.