اثر کاربرد محلول پاشی قبل از برداشت با اسید سالیسیلیک روی آسیب سرمازدگی میوه خیار در طول دوره انبارمانی

این مطالعه به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار در گلخانه ی شخصی واقع در شهرستان مرند در سال ۱۳۹۶ مورد بررسی قرار گرفت. فاکتورهای آزمایش شامل غلظت های مختلف اسید سالیسیلیک (۲۵/۰، ۵/۰ و ۱ میلی مولار) و آب مقطر در روزهای انبارمانی (صفر، ۶ و ۱۲ روز) بر روی خیار گلخانه ای رقم ناگین بر روی صفات کاهش وزن میوه، میزان مواد جامد محلول، میزان کلروفیل فلورسنس، نشت یونی، میزان صدمات سرمازدگی، انجام شد. صفات قبل از انبارمانی، مابین انبارمانی و پس از آن مورد ارزیابی و سنجش قرار گرفتند، به منظور بررسی اثرات انبارمانی میوه ها به سردخانه منتقل شدند و پس از ۱۲ روز انبارمانی با مقایسه میوه گیاهان تیمار شده با میوه شاهد، اثرات محلول پاشی اسید سالیسیلیک قبل از برداشت روی خیار در معرض سرمازدگی مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که سطوح مختلف سالیسیلیک اسید بر روی کاهش وزن میوه موثر بوده است و بیشترین کاهش وزن میوه (۶۴/۶ درصد) در تیمار استفاده از آب مقطر و بیشترین مواد جامد محلول (۲۵/۳ بریکس) در مابین انبارمانی در تیمار ۲۵/۰ میلی مولار و کمترین (۳۸/۱ بریکس) در تیمار ۵/۰ میلی مولار سالیسیلیک اسید، بیشترین میزان کلروفیل فلورسنس (۲۵/۳) در مابین انبارمانی در تیمار شاهد و آب مقطر و کمترین (۴/۱) در تیمار ۵/۰ میلی مولار سالیسیلیک اسید مشاهده گردید. نتایج نشان داد که پیش تیمار با سالیسیلیک اسید در غلظت ۵/۰ میلی مولار می تواند به صورت تجارتی برای بهبود پارامترهای وزن و عملکرد، رشد و محافظت از تنش ها موثر باشد.

کلیدواژه ها:

اسید سالیسیلیک ، آسیب سرمایی ، پس از برداشت ، خیار گلخانه ای