ارزیابی عوامل موثر بر نا امنی غذایی کشاورزان خرده پا

سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 126

فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

ICSDA06_043

تاریخ نمایه سازی: 27 اسفند 1401

چکیده مقاله:

امنیت غذایی ، یکی از مسائل مهم برای همه کشورها محسوب می شود. با توجه به اینکه امنیت غذایی به عنوان شاخص سلامتی خانوار و فرد مطرح است و ناامنی غذایی می تواند زمینه ساز مشکلات تکاملی ، سلامتی و تغذیه ای باشد، شناسایی و ارزیابی عوامل موثر بر آن ضروری به نظر می رسد. بر اساس نتایج مطالعات مختلف در نقاط مختلف جهان و ایران، ویژگی های جمعیت شناسی و تغییرات آن ها در طی زمان، تولیدات مزرعه ، تنوع محصولات در مزرعه ، فناوری تولید، زیرساخت ها و سرمایه های بیوفیزیکی ، اجتماعی ، اقتصادی و انسانی خانوارهای خردهپا از جمله مهمترین عوامل تاثیرگذار بر وضعیت امنیت غذایی آنها محسوب می شوند. در این پژوهش به بررسی عوامل مختلف موثر بر ناامنی غذایی در سطح کشاورزان خرده پا در نظام های بهره برداری کوچک مقیاس پرداخته شده است . ابزار گردآوری با استفاده از منابع مکتوب، اینترنت و کتابخانه ای می باشد.

نویسندگان

مرتضی مهنی علاالدینی

فارغ التحصیل رشته اگرواکولوژی دانشگاه جیرفت

بهاره پارسامطلق

استادیار، دکتری اگرواکولوژی، عضو هیات علمی گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جیرفت

امید شریفی

استادیار، دکتری توسعه و ترویج کشاورزی، عضو هیات علمی گروه ترویج و آموزش کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جیرفت