ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

بررسی تاثیر تیمار گرمایی و بسته بندی بر خصوصیات کیفی انار در انبار سرد

سال انتشار: 1390
محل انتشار: همایش ملی انار
کد COI مقاله: ANAR01_136
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 747
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

خرید و دانلود فایل مقاله

متن کامل (فول تکست) این مقاله منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد.

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی تاثیر تیمار گرمایی و بسته بندی بر خصوصیات کیفی انار در انبار سرد

ابراهیم گنجی مقدم - عضو هیئت علمی (مربی پژوهشی) مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خراسان ر
شهره نیکخواه - عضو هیئت علمی (استادیار) مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی

چکیده مقاله:

این پژوه ش با هد ف افزای ش عمرانبا ری و حفظ کیفی ت میوه انا ر در مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی انجام گردید. میو ه ها ی انا ر واریته شیشه کعب پس از برداشت از یک ی از باغا ت تجارت ی بجستا ن ب ه آزمایشگاه منتقل و پس از تیمار بهمدت 4 ماه در انبار سرد نگهداری شدند . طرح آمار ی، آزمایش فاکتوریل در قال ب طرح کاملا تصادفی با 4 تکرار بود . فاکتورها عبارت از بسته بندی در دو سطح (معمولی و شرینک )، تیمار گرمادرمانی در 4 سط ح (هوای گرم 45 درجه سانتیگراد به مدت 25 دقیقه / هوای گرم 51 درجه سانتیگراد به مدت 25 دقیق ه / آب گرم 55 درجه س انتیگراد به مدت 2 دقیق ه / آب گرم 65 درج ه سانتیگراد مدت 2 دقیق ه / شاهد بدون تیمار ) و زمان نمونه بردار ی از انبار سرد در چهار سطح ( صفر 30 60 90 و 120 روز پس از تیمار بودند. نتایج نشان داد که میوه های غوطه ور شده در آب گرم 55 درجه سانتی گراد به مدت 2 دقیقه در مقایسه با سایر تیمارها از کمترین میزان پوسیدگی برخوردار بودند . نتایج همچنین نشان داد که با افزایش مدت زمان نگهداری، میزان کاهش وزن و پوسیدگی میوه افزایش یافت . درصد کاهش وزن در میوه هایی که پس از تیمار گرما به صورت شرینک بسته بندی شدند، نسبت به روش بسته بندی معمولی کمتر بود

کلیدواژه ها:

انار ، تیمار گرما درمانی، بسته بندی، انبار سرد

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا ANAR01_136 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/160811/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
گنجی مقدم، ابراهیم و نیکخواه، شهره،1390،بررسی تاثیر تیمار گرمایی و بسته بندی بر خصوصیات کیفی انار در انبار سرد،همایش ملی انار،فردوس،،،https://civilica.com/doc/160811

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1390، گنجی مقدم، ابراهیم؛ شهره نیکخواه)
برای بار دوم به بعد: (1390، گنجی مقدم؛ نیکخواه)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی