آثار عصاره گیاه تشنه داری، ویتامین E، ویتامین C و سلنیوم بر عملکرد، پاسخ ایمنی و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی در شرایط تنش گرمایی

به منظور بررسی تاثیر عصاره هیدروالکلی گیاه تشنه­داری، ویتامین E، ویتامین C و سلنیوم بر عملکرد، فراسنجه­های خونی و پاسخ ایمنی جوجه­های گوشتی در شرایط تنش گرمایی، آزمایشی با استفاده از ۳۵۰ قطعه جوجه گوشتی نر یک­روزه در قالب طرح کاملا تصادفی با هفت تیمار و پنج تکرار (۱۰ جوجه در هر تکرار) انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل گروه شرایط محیطی طبیعی (شاهد منفی)، گروه تنش گرمایی (شاهد مثبت)، و بقیه گروه­ها در شرایط تنش گرمایی و تغذیه شده با جیره حاوی ۲۰۰ پی­پی­ام ویتامین E، ۵۰۰ پی­پی­ام ویتامین C، ۳/۰ پی­پی­ام سلنیوم، و یا ۲۰۰ و ۴۰۰ پی­پی­ام عصاره گیاه تشنه­داری بودند. از روز اول تا پایان دوره پرورش به مدت هشت ساعت (۱۰ صبح تا ۶ عصر)، دمای ۲±۳۴ درجه سلسیوس به منظور ایجاد تنش گرمایی، اعمال شد. نتایج آزمایش نشان داد که همه تیمارهای آزمایشی سبب بهبود میانگین وزن بدن، ضریب تبدیل غذایی، شاخص عملکرد، نسبت هتروفیل به لنفوسیت، تیترIgG  و تیتر کلی ثانویه بر علیه گلبول قرمز خون گوسفندی و ایمنی سلولی در پاسخ به تزریق زیر پوستی فیتوهماگلوتینین در مقایسه با تیمار شاهد مثبت شد (۰۵/۰P<) و بهترین عملکرد به­ ترتیب در تیمارهای شاهد منفی، سطح بالای عصاره تشنه­داری و ویتامین E مشاهده شد. همه تیمارهای آزمایشی به استثنای تیمارهای سلنیوم و سطح پایین عصاره تشنه­داری موجب افزایش لنفوسیت و پتاسیم خون در مقایسه با تیمار شاهد مثبت شدند (۰۵/۰P<). به­طور کلی، سطح ۴۰۰ پی­پی­ام عصاره تشنه­داری در جیره غذایی مشابه با ویتامین E تاثیر مفیدی بر عملکرد رشد، فراسنجه­های خونی و پاسخ ایمنی طی تنش گرمایی داشت.

کلیدواژه ها:

ایمنی ، تنش گرمایی ، جوجه های گوشتی ، عصاره تشنه داری ، ویتامین