بررسی اثر آنتی اکسیدان عصاره و اسانس گیاه دارویی ختمی بر سلو لهای کبدی موش نر نژاد ویستار

مقدمه و هدف: گیاهان دارویی و معطر (MAPs) منبع مهم متابولیسم های ثانویه به شمار میروند که برای سلامتی انسان حائز اهمیت است. افزایشتولید و کیفیت این نوع محصولات طبیعی از طریق روشهای قدیمی مثل استفاده از بیوراکتورها یا باززایی در شرایط آزمایشگاهی همواره به عنوان چالشمهمی در زمینه ی گیاهان دارویی مطرح بوده است. رادیکال های آزاد مولکول های فعال شده ای هستند که ممکن است منشا داخلی یا خارجی داشتهباشند. یکی از مهمترین اثرات تخریبی رادیکال های آزاد شروع پراکسیداسیون لیپید می باشد که به تخریب غشای سلول منجر می شود. در این مطالعهاثر آنتی اکسیدان اسانس و عصاره گیاه ختمی بر سلول های کبدی موش نر نژاد ویستار بررسی شد.مواد و روش ها : در این مطالعه خواص آنتی اکسیدان عصاره و اسانس گیاه دارویی ختمی و اسانس خالص آن مورد بررسی قرار گرفتند. جهت القاپراکسیداسیون لیپید در سلول های کبدی از ترشیوبوتیل هیدروپراکساید t-BH استفاده شد و غلظت های مختلفی از اسانس و عصاره مورد نظر درمجاورت آنها قرار گرفتند. سپس میزان مالون دی آلدیید MDA تولید شده با روش اسپکتروفتومتریک در طول موج ۵۲۸nm اندازه گیری شد. کاهشتولید MDA نشان دهنده مهار پراکسیداسیون لیپید و خاصیت آنتی اکسیدان می باشد. فعالیت آنزیم های لاکتات دهیدروژناز LDH و آسپارتات آمینوترانسفراز AST ، نیز در مجاورت ترکیبات فوق مورد سنجش قرار گرفتند. این آنزیم ها به عنوان شاخص های تعیین میزان پراکسیداسیون لیپید هستندو کاهش فعالیت آنها نمادی از قدرت مهاری این ترکیبات بر پراکسیداسیون لیپید می باشد.یافته ها : با توجه به نتایج حاصل از مطالعات مشخص شد که میزان مهار در بالاترین غلظت به کار رفته شده در مورد اسانس گیاه دارویی ختمی(μl/ml ۱۰) ۳۴ درصد، اسانس خالص (μl/ml ۱۰) ۸/۲۶ درصد و عصاره ختمی (μl/ml ۱۰) ۱۲ درصد بودند. خاصیت آنتی اکسیدان باافزایش غلظت افزایش داشت. نتایج حاصل از اندازه گیری تولید MDA و فعالیت آنزیمهای LDH و AST ارتباط مستقیمی با هم داشتند.نتیجه گیری: نتایج حاصل بیانگر اثر آنتی اکسیدان گیاه ختمی می باشد و بنابراین میتوان با انجام تحقیقات گسترده به روش درون تنی in vivo از اینگیاه به منظور پیشگیری و یا درمان بیماری های مختلف که پاتوژنز آنها فعال شدن رادیکال های آزاد می باشد و یا همچنین به عنوان ماده افزودنی درصنایع دارویی و غذایی استفاده نمود.

کلیدواژه ها:

گیاهان دارویی ، ختمی ، آنتی اکسیدانی ، سلول های کبدی ، موش