خاصیت ضدباکتریایی گیاه صبر زرد علیه باکتری Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum عامل پوسیدگی نرم سیب زمینی

در این مطالعه اثر بازدارندگی عصاره ی اتانولی، متانولی، استونی و کلروفرمی بخش­های مختلف برگ گیاه صبر زرد شامل بخش پارانشیمی، ژل و شیرابه بر باکتری عامل بیماری پوسیدگی نرم غده سیب­زمینی Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum به روش نشر در آگار بررسی شد. همچنین اثر باکتری­ایستایی و باکتری­کشی عصاره­های مذکور در شرایط آزمایشگاهی مورد ارزیابی قرار گرفت. تمام بخش­های برگ گیاه صبر زرد حاوی ترکیبات ضدباکتریایی بودند. حلال متانول، عصاره هایی با بازدارندگی نسبتا بیشتری را ایجاد نمود. اثر باکتری­ایستایی و باکتری­کشی عصاره­های کلروفرمی در قیاس با عصاره سایر حلال ها، ضعیف تر بود. اثر باکتری ایستایی و باکتری کشی ژل روی باکتری مورد مطالعه از سایر قسمت­های برگی بیشتر بود. در کل، ۳۱ ترکیب از مواد گیاهی گیاه صبر زرد با روش کروماتوگرافی گازی استخراج شد که ۲۵ مورد آن در شیرابه ی گیاه یافت شد. مواد ضدباکتری چون سینامیک اسید، تترادکانوئیک اسید، ۲-هیدروکسی اتیل پروپیونیت، سیتوسترول، لوپئول و کاروون و ۱-هپتانول-۲-پروپیل و ۱و۲-بنزن دی­کربوکسیلیک اسید در قسمت­های مختلف برگ گیاه صبر زرد به عنوان مواد ضدباکتریایی وجود داشتند. با توجه به توان ضدباکتریایی عصاره­های برگ گیاه صبر زرد، این خاصیت را می توان برای مهار باکتری پوسیدگی نرم باکتریایی سیبزمینی مد نظر قرار داد.  

کلیدواژه ها:

آلوئه ورا ، کنترل طبیعی ، باکتری­کشی ، باکتری­ایستایی ، مهار زیستی