بررسی اثر عامل جهانی شدن بر دگرگونی الگوی تغذیه

جهانی­شدن فرآیندی است که بر اساس آن تمام مردم جهان در یک جامعه­ی واحد و فراگیر جهانی به هم می­پیوندند. هدف مقاله­ی حاضر بررسی تاثیر جهانی­شدن بر تغییر الگوی تغذیه­ی دانش­آموزان می­باشد. روش پژوهش پیمایشی است و جامعه­ی آن تمامی دانش­آموزان مقطع متوسطه شهر بوشهر بودند که تعداد ۳۸۵ نفر با استفاده از فرمول کوکران و روش       نمونه­گیری خوشه­ای چند مرحله­ای انتخاب شدند. نتایج نشان داد که  جهانی­شدن بر تغییر الگوی تغذیه­ی دانش­آموزان موثر بوده و اغلب مولفه­های جهانی­شدن از قبیل میزان استفاده از اینترنت، تبلیغات رسانه­ای، مدگرایی، گروه همسالان با تغییر الگوی تغذیه رابطه­ی معناداری دارند.

کلیدواژه ها:

Food Patterns ، Life Style ، Globalization