چالشهای تکنولوژیکی تولید پنیر پروبیوتیک
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
تاریخ نمایه سازی: 4 دی 1401
چکیده مقاله چالشهای تکنولوژیکی تولید پنیر پروبیوتیک
کلیدواژه های چالشهای تکنولوژیکی تولید پنیر پروبیوتیک:
نویسندگان مقاله چالشهای تکنولوژیکی تولید پنیر پروبیوتیک
کارشناسی ارشد، مهندسی علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، مسئول R&D (تحقیق و توسعه) شرکت صنعتی داداش برادر (شونیز)، تبریز، ایران
کارشناسی، مهندسی علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تهران، مدیر کنترل کیفیت شرکت صنعتی داداش برادر (شونیز)، تبریز، ایران