تاثیر محلول پاشی ساکارز و گلوتامین بر ارزش غذایی بذر در سه لاین باقلا

سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 61

فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

BCBCN06_023

تاریخ نمایه سازی: 19 مهر 1401

چکیده مقاله:

باقلا گیاهی از خانواده حبوبات است که با داشتن بیشترین مقدار پروتئین ذخیره ای، به عنوان یک منبع پروتئین ارزانقیمت محسوب می گردد. در این مطالعه اثر تغذیه برگی ساکارز و آمینواسید گلوتامین، هرکدام به تنهایی یا در ترکیب بایکدیگر بر عملکرد، اجزای عملکرد و پارامترهای بیوشیمیایی بذر ارقام داری تانن (برکت و شادان) و بدون تانن (مهتا) موردسنجش قرارگرفت. از گلوتامین با غلظت ۲۰۰ میلی گرم بر لیتر و از ساکارز با غلظت ۵۰۰۰ میلی گرم بر لیتر به صورتمحلول پاشی در سه نوبت شامل شروع گل، شروع تشکیل غلاف و مرحله پرشدن غلاف، استفاده شد. نتایج حاصله نشان دادکه بیشترین میزان فعالیت آنتی اکسیدان در تیمار مهتا + گلوتامین دیده شد که به طور معنی داری نسبت به رقم مهتا شاهدبرتر بود ولی با تیمار مهتا+تغذیه توام اختلاف معنی داری نداشت. در دو رقم دیگر یعنی برکت و شادان، تیمارهای بکاررفتهنتوانست افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی را نسبت به شاهد این ارقام ایجاد نماید. بیشترین مقدار نشاسته در رقم برکت+ساکارزدیده شد که اختلاف معنی داری با رقم شادان+گلوتامین نداشت. از نظر میزان پروتئین، رقم شادان +تغذیه توام بیشترینمقدار را نشان داد که بطور معنی داری از تمامی تیمارهای دیگر برتر بود.

نویسندگان

سید مهدی ذاکری تبار امیری

دانشجوی کارشناسی ارشد فیزیولوژی گیاهی، دانشگاه گلستان، گرگان، ایران

حمیدرضا صادقی پور

دانشیار گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه گلستان، گرگان، ایران

کامران قاسمی

استادیار گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده علوم زراعی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران

احمد عبدل زاده

استاد گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه گلستان، گرگان، ایران

فاطمه شیخ

استادیار بخش تحقیقات زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گلستان، سازمان تحقیقات،آموزش و ترویج کشاورزی، گرگان، ایران.