تولید اتانول از هیدرولیز آنزیمی پسماند مواد غذایی
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,133
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI20_823
تاریخ نمایه سازی: 27 خرداد 1391
چکیده مقاله:
هدف این مقاله بررسی چشم انداز کاربرد ضایعات مواد غذایی به خصوص ضایعات شهری بعنوان یک بستر بالقوه جهت گسترش هیدرولیزها برای تولید اتانول سوختی می باشد متغیرهای بحرانی که تولید قند احیا کننده از ضایعات غذایی را تحت تاثیر قرار میدادند بوسیله طرح placket-burman شناسایی شدند. همچنین بااستفاده از روش سطح پاسخ RSM طرح مرکب مرکزی CCD چهارفاکتور این واکنش بهبود بخشیده شد براساس نتایج حاصل انالیز سطح پاسخ شرایط مطلوب برای تولید قند احیا کننده تعیین شدند که عبارت بودند از میزان گلوکوآمیلاز 142.2u/g و ph جهت قندسازی 4.82 دمای واکنش آنزیم 55 درجه سانتی گراد زمان واکنش آنزیم 2.48 ساعت بعلاوه برای تخمیر فاز مایع بدست آمده از هیدرولیز ضایعات غذایی از گونه ای مخمر بنام Saccharomyces cerevisiae H858 برای تولید اتانول استفاده شد.
کلیدواژه ها:
پسماند مواد غذایی - طرح پلاکت - بورمن - طرح مرکب مرکزی - اتانول
نویسندگان
علیرضا عابدی
دانشجوی کارشناسی ارشد شیمی تجزیه
صابر خزائی
کارشناسی صنایع غذایی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :