بررسی عسل در استفاده از آن به عنوان غذای عملگر
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 826
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI20_111
تاریخ نمایه سازی: 27 خرداد 1391
چکیده مقاله:
دراین تحقیق خواص درمانی عسل برای برخی از بیماریها ویژگیهای منحصر بفرد آن و فراوری آن به عنوان غذاهای عملگر بررسی می شود نتایج بررسی ها نشان میدهد که عسل با داشتن ویژگیهای منحصربفردی همچون راحتی هضم خاصیت آنتی اکسیدانی - پایین بودن سطح کالری و پخش شدن در خون می تواند به عنوان مکمل غذایی در بیماریهای همچون ناراحتی های دستگاه تنفسی عفونت های داخل بدن و ناحیه حلق ناراحتی های درد شکم کاهش سرفه ناراحتی های مفصلی و خستگی عمومی و احساس سرما استفاده شود.
کلیدواژه ها:
عسل - امراض - غذاهای عملگر - عسل طبیعی
نویسندگان
سیدکریم شفقی اصل
کارشناسی ارشد مهندسی شیمی
نقی مالوفی
کارشناس مهندسی شیمی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :