تشخیص عارضه خشکیدگی خوشه خرما در خرمای مضافتی با استفاده از اسپکتروسکوپی NIR
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,301
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI20_026
تاریخ نمایه سازی: 27 خرداد 1391
چکیده مقاله:
دراین تحقیق توانایی روش غیرمخرب اسپکتروسکوپی NIR درتشخیص عارضه خشکیدگی خوشه خرما در رقم مضافتی مورد مطالعه قرارگرفت طیف NIR خرماها شامل 360 عدد خرمای سالم درچهار مرحله مختلف رسیدگی و 50 عدد خرمای آسیب دیده با استفاده از یک اسپکترومتر PDA جمع آوری گردید از روش تحلیل مولفه های اصلی برای کاهش ابعاد ماتریس داده های NIR استفاده شد به نحوی که با 5 مولفه اصلی 99/97% واریانس موجود درطیف NIR قادر به توصیف بود از این 5 مولفه اصلی به عنوان ورودی به یک مدل شبکه های عصبی مصنوعی با 11 نرون درلایه مخفی و 5 نرون درلایه خروجی برای 4 کلاس مراحل مختلف رسیدگی و کلاس آسیب دیده استفاده شد مدل بدست آمده توانست کلاسهای خرماهای سالم و آسیب دیده مضافتی را با دقت 92 درصد جداسازی کند.
کلیدواژه ها:
اسپکتروسکوپی NIR - خرمای مضافتی - خشکیدگی خوشه خرما - تحلیل مولفه های اصلی - شبکه های عصبی مصنوعی
نویسندگان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :