تعیین وضعیت بهینه جمع‌آوری طیف NIR در اندازه‌گیری غیرمخرب رطوبت خرمای مضافتی
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,093
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI20_025
تاریخ نمایه سازی: 27 خرداد 1391
چکیده مقاله:
دراین تحقیق توانایی سه وضعیت مختلف اندازه گیری طیف NIR بازتابشی عبوری و تقابلی درتخمین مقدار رطوبت خرماهای مضافتی مورد بررسی قرارگرفت ابتدا طیف NIR خرماها با استفاده از یک اسپکترومتر پرتابل در محدوده 900-1700 نانومتر و درسه وضعیت بازتابشی عبوری و تقابلی جمع آوری گردید سپس از روشهای ساویتسکی گولای و تصحیح پراکنش افزاینده برای به ترتیب یکنواخت کردن و حذف اطلاعات اضافی از طیف ها استفاده شد پس از پیش پردازش طیف ها از روش حداقل مربعات نسبی PLS برای مدلسازی مقدار رطوبت از روی داده های NIR استفاده گردید نتایج بدست آمده از هر سه وضعیت نشان دادکه وضعیت تقابلی بهترین حالت برای اندازه گیری طیف NIR خرمای مضافتی می باشد به نحوی که مدل تخمین رطوبت بدست آمده دراین وضعیت توانست با یک ضریب تبیین 0/922 ریشه میانگین مربعات خطای برابر 1/57% و انحراف پیشگوی باقیمانده برابر 3/60 مقدار رطوبت خرماهای مضافتی را پیش بینی کند.
کلیدواژه ها:
طیف NIR ، وضعیت اندازه گیری پیش پردازش - حداقل مربعات نسبی - رطوبت - خرمای مضافتی
نویسندگان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :