اثر پودر میوه عناب و سنجد بر عملکرد رشد، متابولیت های خون و کیفیت گوشت جوجه های گوشتی در شرایط دمایی بالا
محل انتشار: فصلنامه تولیدات دامی، دوره: 23، شماره: 4
سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 317
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JAP-23-4_009
تاریخ نمایه سازی: 26 اردیبهشت 1401
چکیده مقاله:
این آزمایش به منظور بررسی تاثیر پودر میوه عناب و سنجد بر عملکرد رشد، متابولیتهای خونی و کیفیت گوشت جوجه های گوشتی در شرایط دمایی بالا روی ۱۶۰ قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس ۳۰۸ در قالب طرح کاملا تصادفی با ۴ تیمار و ۴ تکرار و تعداد ۱۰ پرنده در هر تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی عبارت بود از ۱- شاهد (جیره پایه)، ۲- جیره پایه + ۰/۷۵ درصد پودر میوه عناب، ۳- جیره پایه + ۰/۷۵ درصد پودر میوه سنجد و ۴- جیره پایه + ترکیب پودر میوه عناب و سنجد (هر کدام ۰/۷۵ درصد). در ۲۵ روزگی با شروع تنش گرمایی، جوجه ها روزانه هشت ساعت از ساعت نه تا ۱۷ در دمای ۲±۳۴ درجه سانتیگراد قرار گرفتند. نتایج نشان داد که اثر تیمارها بر صفات عملکردی معنی دار نبود (P<۰.۰۵). همچنین وزن نسبی لاشه و اندام های داخلی به جز کبد، تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت (P<۰.۰۵). کمترین وزن نسبی کبد در گروه شاهد مشاهده گردید (P≤۰.۰۵). افزودن پودر میوه عناب و سنجد سبب افزایش معنی دار میزان گلوتاتیون پراکسیداز و کاهش غلظت گلوکز خون در مقایسه با گروه شاهد شد(P≤۰.۰۵). بیشترین ظرفیت نگهداری آب و کمترین افت پخت و خونابه در جوجه های گوشتی تغذیه شده با عناب و سنجد بدست آمد. با توجه به نتایج حاصل از این آزمایش، افزودن عناب و سنجد در سطح ۰/۷۵ درصد جیره در شرایط تنش گرمایی هر چند که بر صفات عملکردی جوجه های گوشتی موثر نبود، اما منجر به بهبود متابولیت های خونی و صفات کیفی گوشت گردید.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
فاطمه بصیریان
دانشجوی کارشناسی ارشد،گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جیرفت، کرمان، ایران.
امید علی اسماعیلی پور
دانشیار تغذیه طیور گروه علوم دامی دانشگاه جیرفت، تخصص: تغذیه طیور
مژگان مظهری
دانشیار،گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جیرفت، کرمان، ایران
نعمت ضیائی
دانشیار گروه علوم دامی دانشگاه جیرفت، تخصص: تغذیه طیور ۲- گروه مهندسی طبیعت، مجتمع آموزش عالی شیروان. شیروان، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :