بررسی اثرات تبلیغات عمومی بر تقاضای محصولات دامی (مطالعه موردی فرآورده های گوشتی سوسیس و کالباس در شهرستان شیراز)
محل انتشار: فصلنامه پژوهش های علوم دامی، دوره: 31، شماره: 4
سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 219
فایل این مقاله در 16 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ANIMAL-31-4_010
تاریخ نمایه سازی: 29 فروردین 1401
چکیده مقاله:
امروزه با پیدایش رسانه های ارتباط جمعی و گسترش ابعاد آن و بزرگ تر شدن جوامع، به کارگیری تبلیغات به عنوان حربه ای موثر، گسترده تر شده است، به گونه ای که امروزه انسان زیر انبوهی از تبلیغات زندگی می کند. لذا در این پژوهش با استفاده از داده های مقطعی جمع آوری شده در سال ۱۳۹۷ از طریق ۵۰۰ پرسشنامه در شهرستان شیراز و الگوهای تقاضا به بررسی ارتباط متغیرهای تبلیغاتی و تقاضای فرآورده های گوشتی سوسیس و کالباس با استفاده از نرم افزارهای «Excel ۲۰۱۳» و «Stata۱۲» پرداخته شد. تجزیه و تحلیل تقاضای گوشت و انواع فرآورده های گوشتی سوسیس و کالباس نشان داد که در سیستم تقاضای تقریبا ایده آل گوشت و فرآورده های گوشتی سوسیس و کالباس کالایی با کشش محسوب می گردند. محاسبه کشش های قیمتی با استفاده از سیستم تقاضای تقریبا ایده آل و مدل ترانسلوگ نیز نشان داد که علامت کشش های خودقیمتی منطبق با تئوری اقتصادی است ولی در مورد مدل تقاضای رتردام این علائم طبق تئوری نیست. نتایج حاصل از آزمون انتخاب سیستم تابعی نیز حکایت از مناسب بودن مدل AIDS برای داده های فرآورده های گوشتی سوسیس و کالباس در شهرستان شیراز داشت. پس از انتخاب سیستم تابعی مناسب به بررسی اثر تبلیغات با استفاده از کشش تبلیغات پرداخته شد. کشش حاصل از تبلیغات در تابع تقاضای تقریبا ایده آل برابر با ۰.۲۹- شد. با توجه به میزان این کشش، می توان گفت که تبلیغات نتوانسته است میزان تقاضای کالا را افزایش دهد، از طرفی ضریب بدست آمده از تبلیغات در تخمین تابع تقاضای AIDS نشان داد که این ضریب منفی و معنی دار است (۰.۰۰۰۳-) و موافق با آن چه مورد انتظار بود، نمی باشد. بنابراین تبلیغات سوسیس و کالباس ناکارا بوده و قابلیت های لازم در افزایش تقاضای این محصولات را نداشته است. می توان گفت این امر ناشی از عدم اطلاع رسانی و فرهنگ سازی درست در مصرف این فرآورده های گوشتی است. بنابراین چنانچه در تولید این فرآورده های غذایی دقت کافی و لازم به عمل آید و سیستم های نظارتی و کنترل به خوبی انجام پذیرد می تواند نقش مهمی در تغذیه و سبد غذایی مصرف کنندگان داشته باشد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سارا اسفندی
گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه اردکان، اردکان، ایران.
احمد فتاحی اردکانی
گروه اقتصاد کشاورزی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه اردکان
مسعود فهرستی ثانی
گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه اردکان، اردکان، ایران.
یدالله بستان
گزوه اقتصاد کشاورزی، دانشکده مهندسی زراعی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، مازندران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :