نگرش به محصولات ارگانیک و رفتار مصرف کننده: مقاله مروری

سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 290

فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

FOODSECUR01_119

تاریخ نمایه سازی: 10 اسفند 1400

چکیده مقاله:

جهان امروز با چالش هایی از قبیل افزایش بیماری های متعدد، نابودی اکوسیستم های طبیعی و عوارض فراوان زیست محیطی روبه رو می باشد که در نتیجه مصرف بی رویه نهاده های شیمیایی و اصلاحات نامسئولانه ژنتیکی در کشاورزی متداول بوجود آمده است. به سختی میتوان گفت که چه تعداد از مردم کشورها به مسمومیت ها و پیامدهای ناشی از آفت کش ها و دیگر مواد شیمیایی مورد استفاده در فعالیت های کشاورزی مبتلا می شوند. بنابراین، امروزه اهمیت پرداختن به غذاهای سالم و نگرش به استفاده از محصولات ارگانیک، با توجه به فواید فراوان این محصولات بیش از پیش بر دانشمندان، دولت مردان و مصرف کنندگان آشکار شده است. محصولات غذایی سالم را می توان محصولاتی دانست که در پروسه تولید آنها از نهاده های شیمیایی و روش های اصلاحی در دوز غیرخطرناک و کنترل شده ای استفاده شده است، به گونه ای که هیچ گونه خطری مصرف کننده این مواد غذایی را تهدید نمی کند. یافته ها نشان داد که عوامل نگرش به محیط زیست، توجه به سلامتی، تمایل به جمع گرایی، اثرات میان فردی، نگرش به محصولات ارگانیک، تمایل به پرداخت، ضرورت درک شده محصول، قصد خرید محصولات ارگانیک؛ عامل های قصد خرید محصولات ارگانیک بیشترین تاثیر را بر رفتار مصرف کنندگان دارند. در نهایت نگرش و رفتار مصرف کنندگان نسبت به محصولات ارگانیک مثبت بوده است

نویسندگان

سهیلا کاویانپور

دانشجوی کارشناسی ارشد روان شناسی بالینی، واحد نایین، دانشگاه آزاد اسلامی، نایین، ایران

الهام فروزنده

دانشیار گروه روانشناسی، واحد نایین، دانشگاه آزاد اسلامی، نایین، ایران

حسینعلی اسدی قارنه

دانشیار گروه علوم باغبانی، واحد اصفهان (خوراسگان)، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران