بررسی میزان آلودگی اشریشیاکلی در تخم مرغ های شهر اردبیل و تعیین مقاومت آنتی بیوتیکی آن ها
سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 258
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_VTJ-34-4_013
تاریخ نمایه سازی: 26 دی 1400
چکیده مقاله:
باکتری اشریشیاکلی (E.coli) عامل ایجاد کننده بیماری کلی باسیلوز است که تخم مرغ های آلوده می تواند بعنوان منابع انتشار این بیماری باشند. درمان با مواد ضد میکروبی یک روش مهم برای کنترل و کاهش این بیماری می باشد. اما در طی دهه های اخیر، استفاده گسترده از آنتی بیوتیک ها سبب گسترش ژن های مقاوم و افزایش مقاومت آنتی بیویتکی باکتری ها شده است که در حال حاضر افزایش مقاومت آنتی بیوتیکی بعنوان یک مشکل بهداشتی جهانی مطرح می باشد. هدف از این مطالعه بررسی میزان آلودگی تخم مرغ های طیور بومی و صنعتی شهرستان اردبیل به باکتری اشریشیاکلی و ارزیابی میزان مقاومت دارویی آنها بود. تعداد ۲۵۰ تخم مرغ شامل۸۱ تخم مرغ بومی، ۸۶ تخم مرغ فله ای و ۸۳ تخم مرغ صنعتی مارک دار به صورت تصادفی از فروشگاه های خرده فروشی در سطح اردبیل طی دوره شش ماهه جمع آوری شدند و از نظر آلودگی اشریشیاکلی با روش های استاندارد کشت مورد بررسی قرار گرفتند. جهت تشخیص قطعی سویه ها از آزمایش های بیوشیمیایی و PCR استفاده گردید. سپس تعیین میزان مقاومت آنتی بیوتیکی به روش انتشار از دیسک (Disc diffusion) انجام شد. از ۲۵۰ نمونه مورد بررسی، تعداد پنچ جدایه اشریشیاکلی (۲ %) به دست آمد که سه جدایه (۲۰/۱ %) از پوسته و دو جدایه (۸۰/۰%) از محتویات تخم مرغ ها شناسایی شدند. ۴۷/۲ % (۲ مورد) از پوسته تخم مرغ های بومی و ۱۶/۱ % (۱ مورد) از پوسته تخم مرغ های فله ای آلوده به اشریشیاکلی بودند. ۲۳/۱ % (۱ مورد) محتویات تخم مرغ های بومی و ۱۶/۱ % (۱ مورد) محتویات تخم مرغ های فله ای آلودگی اشریشیاکلی داشتند. در پوسته و محتویات تخم مرغ های صنعتی هیچ گونه باکتری اشریشیاکلی جداسازی نشد. در بررسی الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی سویه های جدا شده بیشترین مقاومت مربوط به نئومایسین، کلرآمفنیکل، نالیدیکسیک اسید، لینکومایسین و آموکسی سیلین و کمترین مقاومت کانامایسین، سفتازدیم و سفالکسین بود. نتایج این بررسی نشان داد که در تخم مرغ های بومی و تخم مرغ های فله ای آلودگی اشریشیاکلی وجود دارد که توجه به بهداشت نگهداری و طبخ آنها ضروری است. همچنین با توجه به مقاومت بالای آنتی بیوتیکی باکتری های جدا شده بایستی از مصرف بی رویه آنتی بیوتیک ها در مرغداری ها جلوگیری بعمل آید.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
آیدین عزیزپور
بیماری های طیور، دانشکده کشاورزی مشگین شهر، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :