برآورد میزان ضایعات برداشت برنج در استان اصفهان

برنج یکی از با ارزشترین غلات استکه غذای نیمی از مردم جهان را تشکیل میدهد یکی از مشکلات عمده در سرراه تولید این محصول اما پرزحمت و هزینه بر ضایعات فراوان آن است این ضایعات از مراحل اولیه کشت تا زمان نهایی تولید محصول وجود داشته و هراقدامی درجهت مهاروکاهش آن گام موثری در راستای خودکفایی محصول برنج است ازجمله ضایعات برنج برنج از دسترس خارج شده است که بیشتر در زمان برداشت دیده می شود شرایط خاص زراعت و سطح پایین مکانیزاسیون این محصول باعث گردیده تا مراحل کاشت و برداشت بیشتر بصورت دستی انجام شود دراستان اصفهان سالانه حدود 18000 هکتار برنج کشت می شود از این مقدار نیمی بصورت دستی و مابقی بوسیله کمباین غلات عموما کمباین جان دیر برداشت می شود تاکنون مطالعات دقیقی برروی میزان ضایعات درمرحله برداشت دراستان صورت نگرفته است دراین تحقیق مناطق مورد استفاده در کشت برنج مشخص گردید سپس دره رمنطقه بصورت تصادفی و بلافاصله بعد از برداشت از 5 مزرعه میزان برنج باقیمانده در سطح زمین نمونه گیری شد نمونه های جمع آوری شده وزن گردید و با احتساب مقدار عملکرد متوسط منطقه مقدار ضایعات یا همان ریزش محاسبه گردید.

کلیدواژه ها:

برداشت برنج ، ضایعات ، کمباین غلات