بررسی اثرات سطوح مختلف چربی جیره غذایی بر برخی از شاخص های رشد و بازماندگی ماهی قرمز (Carassius auratus)

بررسی سطوح چربی جیره غذایی از اهمیت بالایی برخوردار است، لذا به ­منظور بررسی اثرات سطوح مختلف چربی بر شاخص ­های رشد و بازماندگی بچه ماهی قرمز یک آزمایش تغذیه ­ای به ­مدت ۱۸۰ روز بر روی بچه ماهیان با میانگین ۳/۵ گرمی جهت دستیابی به ­میزان مطلوب احتیاجات چربی انجام گرفت. ۳ سطح مختلف از چربی شامل ۹، ۱۲ و ۱۵ درصد با انرژی قابل هضم ۳۷۹۰ تا ۳۹۰۰ کیلوژول بر کیلوگرم در این تحقیق درنظر گرفته شد. نتایج اثر سطوح مختلف چربی جیره ­های غذایی بیانگر افزایش معنی­ دار شاخص ­های وزن نهایی، افزایش وزن بدن، درصد افزایش وزن بدن، نرخ رشد ویژه، شاخص وضعیت و درصد بازماندگی و کاهش معنی ­دار ضریب تبدیل غذایی را نشان داد (۰/۰۵>P). براساس یافته­ های این تحقیق افزایش میزان چربی تا سطح ۱۵ درصد، بهبود شاخص ­های مورد بررسی را به ­همراه داشته است. بالاترین رشد و درصد بازماندگی و بهترین ضریب تبدیل غذایی در سطح چربی ۱۵ درصد به ­دست آمد. بر این اساس میزان بهینه چربی در جیره غذایی ماهی قرمز در این تحقیق ۱۵ درصد مشخص گردید.

کلیدواژه ها:

پرورش ماهی ، تغذیه ، چربی ، ماهی کاراس طلایی