تاثیر مرحله رشد بر ترکیب شیمیایی و فراسنجه های تجزیه پذیری ماده خشک، الیاف نامحلول در شوینده خنثی و پروتئین خام شبدر برسیم در شکمبه

  این پژوهش به­­منظور مطالعه تاثیر مرحله رشد بر ترکیبات شیمیایی و فراسنجه­های مختلف تجزیه­پذیری ماده خشک ( DM )، الیاف نامحلول در شوینده خنثی ( NDF ) و پروتئین خام ( CP ) شبدر برسیم (تریفولیوم ریپنز)۱ انجام شد. نمونه­های گیاهی در طی ۵ مرحله رشد (هفته دوم، هفته چهارم، هفته ششم، هفته هشتم، هفته دهم پس از کاشت) جمع­آوری و بررسی شدند. آزمایش­های برآورد تجزیه­پذیری با روش کیسه‎های نایلونی و با استفاده از دو راس قوچ نژاد زل دارای فیستولای شکمبه­ای انجام شد. بین میانگین مقادیر غلظت DM ، NDF ، خاکستر و همچنین بین فراسنجه‎های تجزیه ‎ پذیری مواد مغذی مورد بررسی شامل بخش سریع تجزیه ( a )، بخش کند تجزیه ( b )، بالقوه قابل تجزیه ( b + a )، غیر قابل تجزیه (بخش بالقوه قابل تجزیه - ۱۰۰)، ثابت نرخ تجزیه ( c ) و تجزیه­پذیری موثر ( ED )۲ در مراحل مختلف رشد تفاوت معنی­داری مشاهده شد (۰۵/۰> P ). نتایج نشان دادند که با پیشرفت مرحله رشد گیاه میانگین مقادیر پروتئین خام و چربی خام کاهش معنی‎داری یافته و میانگین مقادیر NDF و خاکستر افزایش یافت (۰۵/۰> P ). با افزایش مرحله رشد، میانگین مقادیر بخش a ، b ، b + a ، ثابت نرخ تجزیه ( c ) و همچنین ED مواد مغذی کاهش یافت و میانگین مقادیر غیر قابل تجزیه افزایش نشان داد (۰۵/۰> P ). با توجه به نتایج این پژوهش، افزایش مرحله رشد سبب کاهش قابلیت تجزیه DM ، NDF و CP در شبدر برسیم می­شود.

کلیدواژه ها:

Berseem clover ، Degradability parameters ، In situ technique ، شبدر برسیم ، فراسنجه های تجزیه پذیری ، روش کیسه های نایلونی