اثرات تغذیه یک افزودنی سین بیوتیکی بر عملکرد رشد و سلامتی گوساله های هلشتاین

     در این آزمایش اثرات افزودن یک محصول تجاری سین­بیوتیک حاوی ترکیب پروبیوتیکی (Enterococus facium)، پری بیوتیک (فروکتوالیگوساکارید) و یک ترکیب فایتوژنیک از عصاره جلبک دریایی (Ascophyllum nodosum) بر عملکرد و سلامتی گوساله ارزیابی شد. ۲۹ راس گوساله هلشتاین بر اساس جنس و تاریخ تولد در ۱۰ بلوک قرار گرفته و به­صورت تصادفی به سه تیمار شامل گروه شاهد (۹ راس)، گروه تغذیه شده با سین­بیوتیک از طریق جایگزین شیر (۵ گرم به ازای هر گوساله در روز) از ۳ روزگی (۱۰ راس) و گروه تغذیه شده با سین­بیوتیک از طریق جایگزین شیر از ۳۰ روزگی (۱۰ راس) اختصاص یافتند. گوساله­ها بر اساس مصرف حداقل ۶۸۰ گرم در روز از خوراک آغازین برای سه روز متوالی از شیر گرفته شده و بلافاصله به جایگاه­های گروهی انتقال یافتند و افزودنی­های مربوطه را از طریق جیره بعد از شیرگیری تا سن ۷۵ روزگی دریافت کردند. وزن­کشی و ثبت متغیرهای مربوط به رشد اسکلت گوساله­ها قبل از شیرگیری هر دو هفته یکبار و بعد از شیرگیری هر هفته انجام شد. نمره­دهی مدفوع به­صورت هفتگی انجام و در روزهای ۱۴، ۴۲ و ۷۰ نمونه­ مدفوع همه گوساله­ها برای کشت میکروبی گرفته شد. نمونه­های خون در روز از شیرگیری، ۲۴ ساعت بعد از شیرگیری و روز ۷۵ گرفته شد. طی دو هفته اول آزمایش، وزن بدن در گروه تغذیه شده با سین­بیوتیک از ۳۰ روزگی و شاهد به­ترتیب ۲۴۰­­ و ۸۹۰­­ گرم در دو هفته کاهش ولی در تیمار تغذیه شده با سین­بیوتیک از ۳ روزگی به­صورت عددی افزایش یافت (۵۰۰+ گرم در دو هفته). میانگین وزن بدن در گروه تغذیه شده با سین­بیوتیک از ۳۰ روزگی بالاتر از گروه تغذیه شده با سین­بیوتیک از ۳ روزگی و شاهد بود (به ترتیب ۹/۶۲ در مقابل ۹/۵۹ و ۲/۵۹ کیلوگرم، ۰۵/۰ >P). با این حال تیمار اثر معنی­داری روی وزن نهایی، افزایش وزن روزانه، مصرف خوراک آغازین و سن از شیرگیری نداشت. همچنین، تفاوت معنی­داری بین تیمارها در شمارش میکروبی مدفوع و فراسنجه­های خونی نبود. به­طور­کلی، به جز برای میانگین وزن بدن بالاتر در گروه تغذیه شده با سین­بیوتیک از ۳۰ روزگی، افزودن ترکیب سین­بیوتیکی یاد شده و همین­طور زمان شروع مصرف افزودنی، تاثیری روی عملکرد و شاخص­های مربوط به سلامتی در گوساله­های شیری نداشت.

کلیدواژه ها:

Dairy calf ، Symbiotic ، Weaning stress ، گوساله شیری ، سین بیوتیک ، تنش از شیرگیری