ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

ارزیابی کیفیت نانوایی ارقام گندم نان ایرانی با استفاده از زیرواحدهای سنگین گلوتنین

محل انتشار: پژوهشنامه اصلاح گیاهان زراعی، دوره: 12، شماره: 35
سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 290

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/1284529

شناسه ملی سند علمی:

JR_JCB-12-35_013

تاریخ نمایه سازی: 17 مهر 1400

چکیده مقاله:

بهبود کیفیت نانوایی یکی از مهمترین اهداف اصلاحی گندم نان است و ترکیبات زیرواحدهای سنگین گلوتنین نقش کلیدی در ارزش نانوایی دارند. در تحقیق حاضر ترکیب زیرواحدهای سنگین گلوتنین و امتیاز کیفی تعداد ۴۱ رقم گندم نان تجاری ایران با استفاده از نه جفت نشانگر اختصاصی STS تعیین شد. بر اساس نتایج به استثنای دو رقم اروند و روشن که ارزش نانوایی متوسطی داشتند (امتیاز کیفی ۶)، ارزش نانوایی سایر ارقام، مطلوب ارزیابی شد (امتیاز کیفی بین ۸ تا ۱۰). در مکان های ژنی مختلف ۱۱ آلل شناسایی شدند که سه آلل مربوط به Glu-A۱، شش آلل مربوط بهGlu-B۱  و دو آلل مربوط به Glu-D۱ بود. بالاترین فراوانی در مکان ژنی Glu-A۱ مربوط به آلل *۲ (۷۳/۷۰ درصد)، در مکان ژنی Glu-B۱ مربوط به آلل ۸+۷ (۶۶/۵۳ درصد) و در مکان ژنی Glu-D۱ مربوط به آلل ۱۲+۲ (۲۲/۵۱ درصد) بود. از میان ۱۵ ترکیب منحصر به فرد بدست آمده ترکیب ۱۲+۲، ۸+۷، *۲ (۸۳/۲۶ درصد) با امتیاز کیفی ۸ رایج ترین ترکیب زیرواحدهای سنگین گلوتنین بود. مجموعه نشانگرهای استفاده شده در این پژوهش امکان شناسایی تمامی زیرواحدهای معمول سنگین گلوتنین در ارقام گندم ایرانی را فراهم آورد و به عنوان روشی دقیق و مطمئن برای جایگزینی تکنیک SDS-PAGE قابل استفاده می باشند.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

مریم شاداده

Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran

محمد هادی پهلوانی

Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran

خلیل زینلی نژاد

Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran

محسن اسماعیل زاده مقدم

Seed and Plant Improvement Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Karaj, Iran.

سعید باقری کیا

Crop and Horticultural Science Research Department, Golestan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Gorgan, Iran.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Ahmad, M. ۲۰۰۰. Molecular marker-assisted selection of HMW Glutenin alleles ...
  • Ahmadi, K., H. Gholipour, H.R. Ebadzadeh, F. Hatami, H. Abdolshah, ...
  • Anderson, O. and F. Greene. ۱۹۸۹. The characterization and comparative ...
  • Anderson, O.D., F.C., Greene, R.E. Yip, N.G. Halford, P.R. Shewry ...
  • Anjum, F.M., M.R. Khan, A. Din, M. Saeed, I. Pasha. ...
  • Bahraei, S., A. Saidi and D. Alizadeh. ۲۰۰۴. High molecular ...
  • Belderok, B., J. Mesdag and D.A. Donner. ۲۰۰۰. Bread-Making Quality ...
  • Doyle, J.J. and J.L. Doyle. ۱۹۸۷. A rapid DNA isolation ...
  • Esmaeilzadeh Moghaddam, M., M. Jalal-Kamali, S. Kazemi, A. Amini, R. ...
  • Fatehi, F., M. Maleki, A. Salavati, M.R. Bihamta, A.A. Zali ...
  • Ghoreishi, S., A. Izanloo, S. Parsa and M.G. Ghaderi. ۲۰۱۴. ...
  • Izadi-Darbandi, A., B. Yazdi Samadi, A.A. Shanejat Boushehri and M. ...
  • Izadi-Darbandi, A. and B. Yazdi Samadi. ۲۰۱۲. Marker-assisted selection of ...
  • Izanloo, A., S. Parsa, M.G. Ghaderi and S. Pahlavani. ۲۰۱۶. ...
  • Jin, H., Y. Zhang, G. Li, P. Mu, Z. Fan, ...
  • Karimi, H. ۱۹۹۱. Wheat. Iran University Press, Tehran, Iran ۶۱۲ ...
  • Kuchel, H., R. Fox, J. Reinheimer, L. Mosionek, N. Willey, ...
  • Lei, Z.S., K.R. Gale, Z.H. He, C. Gianibelli, O. Larroque, ...
  • Liu, S., S. Chao and J.A. Anderson. ۲۰۰۸. New DNA ...
  • Ma, W., W. Zhang and K.R. Gale. ۲۰۰۳. Multiplex-PCR typing ...
  • Mackie, A.M., E.S. Lagudah, P.J. Sharp and D. Lafiandra. ۱۹۹۶. ...
  • Mehrazar, E., A. Izadi-Darbandi, M. Mohammadi and G. Najafian. ۲۰۱۳. ...
  • Mehrazar, E., A. Izadi-Darbandi, M. Mohammadi and G. Najafian. ۲۰۱۴. ...
  • Najafian, G. and N. Baghaie, ۲۰۱۱. Genetic variation in high ...
  • Nikooseresht, R., G. Najafian, R.G.H. Mirfakhrai, and H. Dehghani. ۲۰۰۹. ...
  • Payne, P.I. ۱۹۸۷. Genetics of wheat storage proteins and the ...
  • Payne, P.I., M.A. Nightingale, A.F. Krattiger and L.M. Holt. ۱۹۸۷. ...
  • Peng, J.H., D. Sun and E. Nevo. ۲۰۱۱. Domestication evolution, ...
  • SAS Institute. ۲۰۱۱. STAT ۹.۳ User’s guide. SAS Inst., Cary, ...
  • Schwarz, G., F.G. Felsenstein, and G. Wenzel. ۲۰۰۴. Development and ...
  • Seyfi, M., J. Ahmadi and M.H. Fotukian. ۲۰۱۵. Polymorphism of ...
  • Shahnejat-Bushehri, A.A., M. Gomarian and B. Yazdi-Samadi. ۲۰۰۶. The high ...
  • Smith, R.L., M.E. Schweder, and R.D. Barnett. ۱۹۹۴. Identification of ...
  • Talbert, L.E., N.K. Blake, P.W. Chee, T.K. Blake and G.M. ...
  • Tanhaiyan, A., F. Shahriari, S.H. Marashi and E. Dehghan. ۲۰۰۹. ...
  • Tohver, M. ۲۰۰۷. High molecular weight (HMW) glutenin subunit composition ...
  • Weng, Y., P. Azhaguvel, R.N. Devkota and J.C. Rudd. ۲۰۰۷. ...
  • Zaitseva, O.I., A.A. Burakova, A.T. Babkenov, S.A. Babkenova, M.U. Utebayev, ...
  • Zamani, M.J., M.R. Bihamta, B. Naserian Khiabani and M.T. Hallajian. ...
  • Zhang, P., T.O. Jondiko, M. Tilley and J.M. Awika. ۲۰۱۴. ...
    • نمایش کامل مراجع