اثر زمان بندی مصرف پروبیوتیک بر پایه باکتری های اسید لاکتیکی بر عملکرد و فعالیت ضد میکروبی سلول های خونی گوساله های نر نژاد کردی

     هدف از این آزمایش بررسی تاثیر زمان بندی مصرف پروبیوتیک برپایه باکتری های اسید لاکتیکی و بر عملکرد رشد و فعالیت ضد میکروبی گلبول های سفید گوساله های نر کردی بود. از این رو تعداد ۱۲ راس گوساله نر با میانگین وزن ۱۰± ۱۹۵ کیلوگرم و سن ۱۰±۲۴۰ روز پس از دوره عادت پذیری و شرایط یکسان به­ طور تصادفی به سه گروه آزمایشی با چهار تکرار تقسیم شدند. گروه های آزمایشی شامل تیمار ۱) گوساله هایی که از جیره رایج بدون استفاده از پروبیوتیک تغذیه شدند (کنترل). ۲) گوساله هایی که از جیره کنترل و با پروبیوتیک استفاده نمودند. ۳) گوساله هایی که جیره کنترل و دو روز در میان پروبیوتیک را طی دوره ۱۰۵ روزه آزمایش مصرف نمودند. برای بررسی عملکرد رشد و ضریب تبدیل خوراک، در روز ۵۲ و ۱۰۵ آزمایش پس از ۱۴ ساعت گرسنگی، توزین و رکوردگیری وزن انجام شد. در انتهای آزمایش میزان اکسیژن فعال سلول های سفید خون به ­عنوان شاخص فعالیت ضد میکروبی اندازه گیری شد. افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک تیمار ۲ و ۳ در پایان دوره آزمایش نسبت به هم تفاوت معنی داری نداشت ولی به طور معنی داری نسبت به تیمار کنترل به ترتیب بیشتر و کمتر بود (۰۵/۰p˂). طی این مدت میانگین مصرف خوراک تیمار۳ نسبت به تیمار ۲ نیز کمتر بود (۰۴۲۴/۰=p).  تفاوت میانگین اکسیژن فعال میان تیمارهای آزمایشی معنی دار نبود. این نتایج  نشان داد که اگر چه فعالیت ضد میکروبی سلول های خونی تحت تاثیر پروبیوتیک واقع نشد ولی استفاده از پروبیوتیک تاثیر مثبتی بر بهبود رشد و ضریب تبدیل خوراک گوساله های نژاد کردی داشت و در نتیجه می توان برنامه استفاده روزانه پروبیوتیک را به استفاده دو روز در میان تغییر داد.

کلیدواژه ها:

Calf ، Growth ، Probiotic ، Reactive oxygen ، پروبیوتیک ، اکسیژن فعال ، رشد ، گوساله