تاثیر عصاره الکلی آویشن بر کاهش اثرات آفلاتوکسین و اکراتوکسین در جوجه های گوشتی

   این آزمایش به ­منظور بررسی تاثیر عصاره الکلی آویشن بر کاهش اثرات آفلاتوکسین و اکراتوکسین در جوجه ­های گوشتی انجام پذیرفت. در این آزمایش از  ۳۸۴ قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس- ۳۰۸ در قالب طرح کاملا تصادفی به­روش فاکتوریل۲×۲×۲ با ۸ تیمار، ۴ تکرار و ۱۲ پرنده در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایش شامل: ۱: جیره پایه (شاهد)، ۲: جیره پایه+ ppb ۵۰۰آفلاتوکسین، ۳: جیره پایه + ppb ۲۵۰ اکراتوکسین، ۴: جیره پایه+ ppb ۵۰۰آفلاتوکسین با ppb ۲۵۰ اکراتوکسین، ۵: جیره پایه+ ۰/۳ درصد عصاره آویشن، ۶: جیره پایه + ppb ۵۰۰آفلاتوکسین با ۰/۳ درصد عصاره آویشن، ۷: جیره پایه + ppb ۲۵۰ اکراتوکسین با ۰/۳ درصد عصاره آویشن، ۸: جیره پایه+ ppb ۵۰۰ آفلاتوکسین با ppb ۲۵۰ اکراتوکسین با ۰/۳ درصد عصاره آویشن بودند. نتایج نشان داد که افزودن عصاره الکلی گیاه آویشن به جیره جوجه­ های گوشتی سبب بهبود صفات عملکردی در مقایسه با تیمار شاهد شده است و همچنین جوجه­های دریافت­کننده عصاره الکلی به­ همراه آفلاتوکسین و اکراتوکسین عملکرد بهتری را نسبت به جوجه­ های که فقط آفلاتوکسین و اکراتوکسین را دریافت کرده بودند از خود نشان دادند. این در حالی است که افزودن عصاره الکلی به جیره جوجه­ های گوشتی در مقایسه با تیمار شاهد غلظت فراسنجه­ های خونی، آنزیم­های کبدی و وزن اندام­ های داخلی از لحاظ آماری تفاوت معنی­داری را نشان ندادند. اما جوجه­ های که همراه با آفلاتوکسین و اکراتوکسین عصاره الکلی آویشن را دریافت کرده بودند در مقایسه با پرنده ­های که فقط آفلاتوکسین و اکراتوکسین را در جیره دریافت کرده بودند غلظت فراسنجه­ های خونی، آنزیم­های کبدی و وزن اندام­ های داخلی آنها بهبود یافت. پیشنهاد می­ شود از گیاهان بومی مناطق مختلف به­منظوربررسی و پژوهش برای کاهش اثرات مخرب مایکوتوکسین ­ها استفاده شود.

کلیدواژه ها:

Aflatoxin ، Alcoholic extract ، Broiler chickens ، Ochratoxin ، Thyme ، آفلاتوکسین ، آویشن ، اکراتوکسین ، جوجه های گوشتی ، عصاره الکلی