اندازه گیری محتوای فنول کل عصاره های استخراج شده با آب سرد و گرم گیاه دارویی خوشاریزه جمع آوری شده از شهرستان مراغه (استان آذربایجان شرقی، ایران)

هدف مطالعه حاضر، بررسی محتوای فنول کل عصاره های آب سرد و گرم (آب با دمای اتاق به مدت ۲ ساعت و آب داغ با دمای ۹۰ درجه سانتیگراد به مدت ۵ دقیقه) اندامهای هوایی چهار نمونه مختلف گیاه دارویی خوشاریزه (خانواده چتریان) جمع آوری شده از نواحی مختلف شهرستان مراغه (کامل آباد، تازه کند، اکیس و گل شهر) بود. نتایج نشان داد که محتوای فنولی عصاره های آب گرم ۳۸/۶۵۷ ۱/۵۵۷ تا ۷۲/۳۰۷ ۲/۸۹۷ میلی گرم اکیوالان گالیک ا سید در گرم وزن خشک گیاه و محتوای فنول کل عصاره های آب سرد ۴۲/۷۶۸ ۱/۱۷۴ تا ۴۸/۵۸۵ ۰/۳۷۴ میلی گرم اکیوالان گالیک اسید در گرم وزن خشک گیاه بود. این مطالعه نشان داد که میزان محتوای فنول کل عصاره های آب گرم تهیه شده از گیاه دارویی خوشاریزه با استفاده از روش فولین - سیوکالتیو به طور معنیداری متفاوت بود. بالاترین مقدار محتوای فنول کل بین نمونه های استخراج شده با آب گرم در نمونه های جمع آوری شده از کامل آباد مشاهده شد ۷۲/۳۰۷ ۲/۸۹۷) میلی گرم اکیوالان گالیک اسید در گرم وزن خشک گیاه). نتایج مطالعه حاضر نشان میدهد که حضور ترکیبات فنولی در گیاه خوشاریزه میتواند پایه ای علمی برای استفاده سنتی از این گیاه دارویی فراهم نماید و ممکن است اطلاعات ارزشمندی برای تحقیقات آینده ایجاد کند.

کلیدواژه ها:

چتریان ، خوشاریزه ، روش فولین - سیوکالتیو ، گیاه دارویی